川觀新聞宜賓觀察 張夢露 羅順
“這是我們珙縣的好味道，歡迎大家下單！”12月10日，在宜賓市珙縣珙泉鎮電商直播基地里，主播羅云秋正面對鏡頭，熱情推介著手撕兔、紫蘇籽油等本土特產。鏡頭之外，相隔不遠的食品加工廠中，薯片生產線正開足馬力試運行，陣陣酥香撲鼻而來。
作為珙縣北部的農業大鎮，珙泉鎮有著豐富的農產品資源，但過去受限于產業鏈條短、銷售渠道窄等問題，優質農特產“藏在深閨人未識”。近年來，當地以電商直播、農產品精深加工等新項目為突破口，培育鎮域經濟新增長點。一場關于“活水”引源的實踐，正在這個小鎮生動上演。
填補產業空白，延伸增收路徑
走進珙泉鎮食品加工廠，一條數十米長的自動化生產線正在試運行。來自云南、內蒙古等地的土豆，經過清洗、削皮、切片、漂洗等多道工序后，在165℃的油溫中炸成土豆薄片，隨后被送入拌料桶裹上濃郁的調味粉。“一條線可同時調制兩種口味。”珙縣品川食品有限責任公司總經理曠季介紹，原味、麻辣、番茄、燒烤四種風味已投產，青檸味等新品正在研發。
曠季是一名返鄉創業的“新農人”，此前在成都從事運輸行業。去年10月，他通過招商引資回到家鄉，發展薯片加工產業。這是宜賓首個薯片加工廠，滿產后單條線日耗土豆可達10噸，產出薯片約3.5噸，吸引了本地多家企業意向訂單。
項目于今年1月動工，下個月將正式量產，推出本土品牌“甄嘞脆薯片”，如何快速打開銷路、擴大市場，成為曠季當前緊迫的課題。
“我們將走‘線上+線下’雙渠道，用電商為新產品‘開路’。”曠季表示，產品將首先入駐電商平臺，逐步覆蓋宜賓、成都等地的大型商超、連鎖零食店等，打通消費者購買的便捷通道。
規劃不止于加工銷售。土豆耐寒適應性強，但宜賓本地種植規模較小。他表示，以食品加工廠為支點，帶動周邊農戶利用閑置土地種植土豆，形成本地供應鏈，助力村民增收。
“職業經理人”進村，盤活鄉村好物
生產端發力，銷售端同樣活躍。來到珙泉鎮電商直播基地，紫蘇籽油、手撕兔、小鹿茶、泡酸菜等土特產擺滿直播間展臺。“我們產品八成來自珙縣本地，農戶帶著產品來，現場結算收購，再通過直播賣向全國。”羅云秋介紹。
羅云秋是珙縣金荷農業發展有限公司總經理，今年多了一個“新身份”——“職業經理人”，帶領團隊扎根鄉土，專職為本地農產品拓展銷路。
這個約30平方米的直播間，是珙泉鎮打造的數字銷售平臺，雖不大卻“五臟俱全”，補光燈、背景板、產品展示架等都有。自5月底開播以來，羅云秋團隊每周直播兩場，累計已播50余場，完成訂單超2500單，銷售額達12萬元，其中三分之一跨省賣出，花椒、板鴨、茶葉等成了“出圈”單品。
走出直播間，新的產業圖景正在勾勒。基地廠房兩側的占地1800平米的桑枝食用菌項目已初具雛形，一個個綠色的菌棚整齊排列。羅云秋介紹，這是當地產業鏈的又一延伸，利用豐富的桑枝資源培育食用菌，打造從線上銷售到線下生產的特色農業閉環，為鄉村振興注入持續動能。
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