川觀新聞記者 華小峰
冬至的小關廟羊肉湯鍋一條街。
冬至小關廟羊肉湯鍋一條街。
冬至小關廟羊肉湯鍋一條街。
12月21日冬至恰逢周日，成都人對羊肉湯鍋的冬日執念如期兌現。小關廟、三官堂等老牌羊肉美食聚集地人氣爆棚，街頭菜市的羊肉售賣攤點較平日顯著增多，豌豆尖、白蘿卜等配套食材價格平穩，市民或堂食歡聚、或采購自烹，在熱氣氤氳中解鎖冬至儀式感。
作為成都冬至吃羊肉的標志性地點，小關廟街的熱鬧早在節前便已升溫。上午不到9點，沿街店鋪已支起上百張臨時餐桌，遠超平日僅數桌的客流規模。店家介紹，中午起已有客人陸續到店，晚間將迎來客流高峰。盡管價格略有上浮——外賣羊肉湯鍋120元/斤、堂食138元/斤，但絲毫未阻擋市民熱情。除羊肉湯店外，周邊油條、鍋盔店生意也格外紅火，不少市民排隊搭配美食；羊肉湯店中午時段便接到上百份外賣訂單，打包配送不停歇。
記者走訪發現，雙華路沿街菜市的豌豆尖、白蘿卜價格平穩，分別為4.5元/斤、1.5元/斤；城中心天涯菜市場的外賣羊肉售價90元/斤、堂食100元/斤，豌豆尖6元/斤，各市場羊肉湯標配食材供應充足。平價羊肉同樣點燃市民采購熱情，天涯菜市場內，徐大姐笑著展示采購成果：“去年冬至買了羊排燉湯，今天再加個6元/斤的羊頭，30元/斤的新鮮羊肉燉出來，湯鮮得很。”
堂食的市民則偏愛這份熱鬧氛圍。“冬至漲點價也正常，我們提前預定了兩桌，親朋好友聚聚才熱鬧。”沈先生說，每年冬至他都習慣來小關廟吃堂食，圖的就是這份煙火氣。從街頭排起的長隊到餐桌旁的歡聲笑語，一碗羊肉湯不僅暖了胃，更串聯起成都人對傳統節氣的堅守與市井生活的溫情。
冬至在小關廟喝一碗羊肉湯。
冬至小關廟羊肉湯鍋一條街。
冬至在小關廟街買羊肉湯鍋的市民。
冬至小關廟羊肉湯一條街熱熱鬧鬧。
冬至小關廟羊肉湯一條街熱熱鬧鬧。
冬至小關廟羊肉湯鍋一條街。
冬至雙華路羊肉湯鍋外賣生意火。
冬至這天羊肉湯鍋香飄。
冬至水碾河菜市場鮮羊肉熱銷。
冬至小關廟街一景。
冬至市民在天涯石菜市場點羊肉湯鍋外賣點。
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成都冬至的“羊”氣直接拉滿！小關廟羊肉湯店排成長龍，菜市羊肉成搶手貨，還好豌豆尖白蘿卜價格沒漲，這波冬至儀式感直接拉滿～
“羊”氣十足，一席難求啊！
成都人的冬至，是用羊肉湯鍋的熱氣“畫”出來的，滿街的香味都是冬天的體溫。
今年的冬至與天赦日重合，形成天地合德四喜日，這一干支組合約80年一遇，象征陰陽調和與歲時輪回起點，其民俗地位堪比新年，今年冬至節也更有節日氛圍感，尤其以“羊”唱主角的滿滿的“吃喝”儀式感讓人暖心暖胃熱鬧非凡，巴適得板！
冬至“羊”氣十足，羊肉湯店喜氣“羊羊”，何不買羊肉自己熬湯？
今天，成都人用羊肉湯把“冬至大如年”吃出了聲勢，也吃出了溫度。