“西紅柿（番茄）漲價(jià)了，6塊5一斤。”12月15日，在成都市錦江區(qū)凍青樹農(nóng)貿(mào)市場，一家蔬菜門店老板正在向顧客介紹蔬菜價(jià)格。
近日，“雞蛋配不上西紅柿”成為微博、小紅書等平臺(tái)熱議話題。西紅柿價(jià)格究竟如何？引起價(jià)格波動(dòng)的原因是什么？日前，記者走進(jìn)成都市彭州市雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心、成都農(nóng)貿(mào)市場等進(jìn)行采訪。
西紅柿全年價(jià)高
顧客消費(fèi)意愿低
12月15日上午10點(diǎn)過，成都市凍青樹農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，蔬菜門店都已擺出數(shù)十種新鮮的蔬菜，供市民挑選。記者注意到，幾乎每家門店都有售賣西紅柿。“這是粉果，做西紅柿炒蛋巴適得很。”一個(gè)蔬菜門店的大姐主動(dòng)向記者介紹。
前來購買的市民王女士稱，以前番茄四五塊錢一斤，現(xiàn)在漲了2塊多，其他菜價(jià)格也漲了，還是會(huì)買來吃，但會(huì)少買點(diǎn)。
某蔬菜門店，新鮮蔬菜種類豐富。
該市場多個(gè)蔬菜門店都向記者反饋，目前西紅柿的零售價(jià)普遍在6.5-7元/斤之間，每斤價(jià)格較去年同期上漲2-3元，“西紅柿漲價(jià)并非最近才發(fā)生，今年幾乎全年價(jià)格都比去年同期要高。”
不止是西紅柿，大多數(shù)蔬菜都保持漲價(jià)態(tài)勢，小米辣、苦瓜、荷蘭豆等漲幅更高，其中小米辣去年售價(jià)5-6元/斤，最高時(shí)甚至賣到30多元/斤。不過，部分葉菜類蔬菜受產(chǎn)地集中上市影響，近日行情有所回調(diào)。
市民正在挑選蔬菜。
雞蛋價(jià)格如何呢？記者在成都某品牌連鎖便利店看到，一盒20枚裝的雞蛋（1.1公斤）售價(jià)為14.8元，折算單價(jià)為6.7元/斤。而在盒馬鮮生線上商城上，一盒銷量最高的雞蛋（1.59公斤左右）售價(jià)16.9元，折算單價(jià)為5.3元/斤。與此同時(shí)，銷量最高的一款西紅柿單價(jià)為9.9元/斤。曾經(jīng)價(jià)格親民的西紅柿，如今“身價(jià)”追平甚至反超了雞蛋。
網(wǎng)友吐槽“雞蛋配不上西紅柿”，看似玩梗，實(shí)則是對西紅柿持續(xù)漲價(jià)這一民生問題的關(guān)切。
行情上漲
波及西紅柿供應(yīng)鏈
“花果怎么賣？”“每斤三塊五以上。”“太貴了。”“現(xiàn)在都這個(gè)價(jià)。”12月12日，在成都彭州市雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心某西紅柿批發(fā)點(diǎn)位上，西紅柿一級批發(fā)商張愛芳和前來問價(jià)的二級批發(fā)商發(fā)生以上對話。
張愛芳提到的花果，是西紅柿紅果中品相較差的次果，“平常只能賣八九毛一斤，今年因好果供應(yīng)不上，次果都能賣上價(jià)。而好果，則要賣到4塊5至5塊每斤。”
在雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心內(nèi)，西紅柿批發(fā)商等待顧客詢價(jià)。
記者走訪獲悉，當(dāng)前西紅柿批發(fā)價(jià)集中在3.4-4.8元/斤之間。
受漲價(jià)影響，西紅柿市場交易量下滑。雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心蔬菜市場部相關(guān)負(fù)責(zé)人宋國明介紹，和去年同期相比，西紅柿銷量下降了不少。去年同期每天銷售9000至1萬噸，今年只有7000噸左右。
盡管西紅柿價(jià)格上漲，但供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)并未從中受益。不少批發(fā)商向記者透露，由于從產(chǎn)地收購的價(jià)格就比較高，導(dǎo)致批發(fā)給二級批發(fā)商時(shí)，幾乎沒有溢價(jià)空間，只能平價(jià)甚至降價(jià)銷售，出現(xiàn)價(jià)格倒掛現(xiàn)象，“算上運(yùn)費(fèi)、人工成本等，有些批發(fā)商一天要虧一萬元。”
反常氣候致減產(chǎn)
各種蔬菜都在漲價(jià)
反常氣候?qū)е庐a(chǎn)地產(chǎn)量下降，從而導(dǎo)致市場供需失衡，是推高西紅柿等蔬菜行情上漲的主因。
眼下，成都乃至全國市場的西紅柿主要來自四川米易、云南元謀等產(chǎn)區(qū)，而受近期霜凍天氣影響，以上產(chǎn)區(qū)的西紅柿均受到不同程度影響，產(chǎn)量有所下滑。
而在此之前，由于8月以來，全國范圍遭受持續(xù)降雨天氣。10月以來，福建、廣東等沿海產(chǎn)區(qū)遭遇臺(tái)風(fēng)天氣，西紅柿主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量長期處于低谷期。
宋國明介紹：“西紅柿批發(fā)價(jià)從今年8月份的2塊多每斤上漲到4塊多每斤，價(jià)格幾乎翻倍。而漲價(jià)最厲害的小米辣，去年批發(fā)價(jià)在3-4元/斤之間，今年最高時(shí)漲到25元/斤。”
文/圖 徐燦紅
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