近日，遼寧沈大高速上一塊醒目的水果廣告牌，牌子上號稱“牛奶澆灌”的“國王草莓”，以360元/斤的天價遠超市場普通草莓價格，引發網友熱議。商家宣稱的“原生態種植、品質保障”“牛奶澆灌”，為何引發“營銷噱頭”的質疑？牛奶澆灌能讓草莓更優質嗎？
事件發酵源于一位遼寧網友發布的短視頻。視頻中，高速路邊的廣告牌清晰標注著葡萄和草莓兩款水果超300元的價格，產地指向遼寧營口熊岳鎮。隨后，該網友的視頻迅速在社交平臺發酵，有網友好奇，“什么樣的草莓能配得上如此高價”，更有網友質疑，“牛奶澆灌究竟是科學種植還是營銷話術”。
帶著網友的疑問，記者聯系到涉事銷售企業。一位該公司的代理商證實，廣告牌上的草莓為“國王草莓”，采用特殊品種，單株苗成本高達4元，是普通草莓苗的數十倍，核心賣點是“牛奶澆灌”，需將牛奶發酵后兌水稀釋，再用于灌溉，保證草莓的香甜口感。
代理商：從選苗到施肥都是有機的，還有牛奶發酵的。
記者：這樣草莓就更好吃了？
代理商：對。品質你放心，因為有國家檢測報告。吃得放心，我們自己都吃，因為它沒有農藥。營養就是牛奶這些技術，牛奶、有機肥，捉蟲什么的都是人工，我們是一點藥不用。
記者：全國范圍內好像都能銷售？
代理商：對，就是省會城市。我們公司是一點點發展農業，就是無公害的水果，像蘋果、草莓、葡萄，還有李子、桃都有。
在代理商朋友圈發布的信息中，記者注意到一張該公司駐外省葡萄草莓銷售處的圖片，上面顯示北京、上海、深圳等50多個城市都設有銷售點。該代理商告訴記者，目前草莓和葡萄在年前就已經賣光，下一批次要等到今年12月才能成熟上市。
代理商：產量具體多少我還真不知道，因為我們只管整個公司地區的銷售，像我只管山西或內蒙古。
記者：那去年賣了多少斤就賣完了？
代理商：去年賣了幾百斤應該是，不多。因為以前一直是葡萄比較多，草莓是去年剛上市的。
如代理商所言，“國王草莓”從選苗到種植，再到澆灌都有很高的成本。不過草莓剛上市就賣到360元/斤的價格，這引發了農業專家的質疑。山西農業大學果樹研究所栽培研究室主任張生智認為，牛奶發酵后澆灌草莓，對風味和品質確實有小幅度提升，但實際遠沒有達到商家對自家產品宣傳的效果。
張生智：從專業的角度考慮，牛奶實際上是蛋白質類的，分解了以后能產生氨基酸、有機酸一類，或者少量補一點鈣，只是一部分成分。大田里邊管理高品質的果樹，它要求的是全部的元素，咱們常見的肥料像大化肥是氮、磷、鉀，中量元素是硅、鈣、鎂，決定果實的口感最關鍵的是微量元素，像“國王草莓”只含了一部分，沒啥作用，澆也白澆，從理論上是個偽命題，不成立。可能起一點點幫助，但果實的口感不會起到很大的幫助。
張生智拿市場上的“奶油草莓”舉例，“奶油草莓”在種植過程中的口感是通過規范的管理實現的，并非使用一些所謂創新的技術來抬高產品溢價。
張生智：品種培養好管理好的情況下，不僅是甜，它還有香味，味道就像奶油牛奶的味道，所以起了個名字是“奶油草莓”，而沒有澆灌牛奶。溢價也不應該溢到那么高，好多采摘園里邊的價錢一般60、80元最多100元，如果賣到360，我感覺成天價了，太貴了就離譜了。生產高品質東西肯定好吃，溢價溢得太多了，商家可能更偏重于營銷方面，找它的賣點了。
遼寧草莓科學技術研究院院長姜兆彤也同樣認為，商家提出的種苗、種植和澆灌的技術，都是比較常用的方法，更多的是商家對自家產品商業運作方式的宣傳。
姜兆彤：增加土壤有機質這是沒有問題的，比如用豆餅渣，不論是黑龍江產的還是別的地方產的，轉基因、非轉基因影響都不大，都不是主要的。他可能是為了賣苗或者有其他的一些商業運作方式，我們這塊很多種草莓也是采用這些辦法。
實際上，高價并不等同于高品質。姜兆彤進一步表示，雖然高端草莓種植需要更高的管理水平，但是目前草莓在市場上已經不是稀缺品種，360元/斤的價格確實遠高于市場價。
姜兆彤：現在草莓生產過程中，一些高端草莓生產仍然是管理水平比較高的，不走普通市場囤貨，所以仍然是高價格是不可否認的。但是草莓不是當初那種特別稀缺的物種，現在全國各地大部分都在種了，不像以前草莓特別缺，從24、25年開始已經沒有這個價格，150、160元/斤都算是高價格了。
在山西農業大學果樹研究所栽培研究室主任張生智看來，生產高品質水果的前提注定要面臨產量降低的情況。不過，商家把“國王草莓”在宣傳時打上新品種的標簽，也需要有一定的產量才能支撐，否則并不能被稱為新品種。
張生智：好的品種到了林草局或者農業農村廳去審定的時候，第一個要求必須得夠一定的產量，如果產量都達不到是通不過的。拿一畝地舉個例子，別的草莓一個大棚就產3000斤，可能它這個棚就產1500斤，絕對不會只產一二百斤，不會差那么多，差那么多它就不是新品種，可能是國外引入的。
遼寧草莓科學技術研究院院長姜兆彤建議，雖然消費者愿意為優質、安全的農產品買單，但也絕不能接受為商家過度營銷付費。對于消費者而言，應保持理性消費，不被所謂“高端”標簽裹挾。
姜兆彤：首先是選擇品種，第二個就是從果形、個頭和果實風味上，從這三方面選擇我覺得應該就挺好。
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