川觀新聞記者 田珊 川觀新聞內江觀察 劉煜瑞 唐廣
“看！這個是我這兩年新試驗出來的品種，味道香得很，而且葉子紅得也好看！”近日，在內江市威遠縣向義鎮柏林村種植大戶胡貴明小心翼翼地掀開大棚的一角，向記者介紹著他不同品種的折耳根。柏林村支部書記陳廷佑在一旁打趣地談道：“這些折耳根都是老胡的寶貝，平時誰想來參觀他都不見得給人看。”
胡貴明是威遠縣向義鎮有名的折耳根種植大戶，村民們給他取了個外號叫“機器人”，除了因為胡貴明的右腿因為受傷打入了鋼釘外，更重要是在于他的能干，“每天除了睡覺吃飯，老胡基本都在地里，光是他一家就種了十幾畝，每年收成都很可觀。”陳廷佑談道。
目前，胡貴明已經流轉了近30畝土地種植折耳根，這些曾經的普通農田，在他的精心打理下，實現了折耳根高產高銷，成為畝產超萬元的“寶地”。聊起折耳根種植的小賬本，胡貴明滿臉笑意：“我們選的是最好的品種，專門出葉子，一年最少能割5茬，從11月能一直割到第二年開春。”胡貴明一邊演示收割技巧，一邊介紹道。據他透露，通過規模化種植和精細化管理，精細化管理下，每畝地每次能割1000斤左右葉片，前幾年行情特別好的時候畝均年收入能達到四萬多元。
采訪中，胡貴明的手機不時響起收購商的催單電話。“現在根本不用愁銷路，除了固定的收購商上門，年年都還有新的收購商問起來想找我們買。”回憶起最初的創業時光，胡貴明感慨萬千：“剛開始還是擔心賣不出去，但是現在市場認可了，價格也穩了，就今年目前的收購價至少都是4元一斤，等過段時間應該還會更高。”胡貴明介紹道。
近年來，隨著市場需求量的擴大，柏林村搶抓機遇，帶動附近村民規模化發展大棚折耳根種植，這道川渝餐桌上的“靈魂配菜”成為柏林村鄉村振興的“綠色引擎”，不僅有力推動了當地農業結構的優化升級，還讓不少周邊村民通過土地流轉和家門口務工實現雙重增收。“等大面積收折耳根的時候，我們一天要請好幾個人幫忙割，都是按照每天80元的工錢付給村民們。”胡貴明告訴記者。
據悉，柏林村不少村民也像胡貴明一樣看準了折耳根種植的賽道，逐漸種植探索，對于村民們種植過程中的飲水灌溉、技術指導等需求，村“兩委”也大力協調支持。“明年，老胡都還在計劃要擴大種植規模，我們也還在積極幫他協調土地流轉。”陳廷佑介紹，下一步村里計劃整合資源，優化種植技術，拓寬銷售渠道，讓折耳根這個“致富根”扎得更深、長得更旺。
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