200余萬畝林地潑墨揮灑，80.3%的森林覆蓋率冠絕全川，位于四川盆地西部邊緣的滎經(jīng)縣可謂山山聳翠，綠意盈天。細(xì)看，這中間有被譽(yù)為“植物活化石”的珍稀珙桐、木質(zhì)堅(jiān)潤(rùn)“貴比黃金”的古老楨楠、品質(zhì)優(yōu)良的“清熱良藥”道地黃柏……但要說起滎經(jīng)近年來大力推進(jìn)“森林四庫”建設(shè)，打造全國(guó)生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化樣板區(qū)的實(shí)踐，看似尋常的竹林卻是不得不說的排頭兵。
俯瞰滎經(jīng)境內(nèi)竹林。劉敬忠 攝
四川川雅老壇食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“川雅老壇”）董事長(zhǎng)劉天全忘不了3年前受邀來滎經(jīng)考察后，心中那按捺不住的興奮：“真正是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費(fèi)工夫。”這家企業(yè)深耕竹筍泡菜賽道，這些年為了找筍，劉天全帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)跑遍了全國(guó)，如今被滎經(jīng)得天獨(dú)厚的竹林資源折服：“平均海拔在600米至2000米之間、夜間常下小雨，是竹筍生長(zhǎng)的天然溫室！”
從翠竹搖風(fēng)到筍香四溢，再到生態(tài)旅游，如今滎經(jīng)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展節(jié)節(jié)高，全縣方竹產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值已突破15億元，帶動(dòng)1.4萬農(nóng)戶戶均年增收1.2萬元。然而，誰能想到，就在短短幾年前，這還是個(gè)幾乎被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民放棄的產(chǎn)業(yè)。
兩大癥結(jié)——
上不去，下不來
滎經(jīng)竹資源有多豐富？當(dāng)?shù)厝苏{(diào)侃：“超百萬畝竹林（包括喬竹混交），熊貓進(jìn)去也得迷路。”滎經(jīng)縣林業(yè)局產(chǎn)業(yè)股股長(zhǎng)李勝康介紹，滎經(jīng)所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有竹林分布，最具特色和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的方竹和三月竹（均為筍用竹）就有36萬余畝，主要分布在龍蒼溝國(guó)家森林公園、大相嶺自然保護(hù)區(qū)等集體林和國(guó)有林區(qū)。
不過，多年前滎經(jīng)縣有關(guān)部門形成的一份調(diào)研報(bào)告卻直指產(chǎn)業(yè)發(fā)展困境：“群眾主動(dòng)管竹護(hù)竹積極性不高，竹產(chǎn)業(yè)對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)微乎其微。”
坐擁資源為何難轉(zhuǎn)化？“這大山里采筍可不輕松，保護(hù)區(qū)內(nèi)開發(fā)受限，道路不通，要把筍運(yùn)下山談何容易。”龍蒼溝鎮(zhèn)萬年村黨總支書記楊曉林告訴記者，在所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，龍蒼溝鎮(zhèn)竹資源最優(yōu)，但因采筍實(shí)在耗時(shí)費(fèi)力，很長(zhǎng)一段時(shí)間里農(nóng)民只是零星采摘貼補(bǔ)家用，并不十分重視。
“當(dāng)?shù)睾苌儆修r(nóng)民撫育竹林，導(dǎo)致竹筍產(chǎn)量很低，農(nóng)民賺不到錢，更不愿意投入成本，形成惡性循環(huán)。”初到滎經(jīng)的劉天全一方面感嘆于滎經(jīng)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，另一方面卻又為產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景感到擔(dān)憂。
村民售筍
“既然農(nóng)民上不去，何不讓竹林下山呢？”李勝康說。2017年，滎經(jīng)嘗試“引竹下山”，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶將高山母竹移植到低海拔區(qū)，卻因運(yùn)輸土球易破、根系受損，且母竹年齡難辨易開花枯死，成活率不足30%，5000畝項(xiàng)目?jī)H幾百戶參與，不少農(nóng)戶后續(xù)參與積極性不高。
兩項(xiàng)對(duì)策——
走出去，引進(jìn)來
2021年，滎經(jīng)縣林業(yè)局帶著“如何讓方竹下山生根”的難題，邀請(qǐng)南京林業(yè)大學(xué)竹類研究所專家前來考察。“這里的氣候、降水量絲毫不遜色于有‘中國(guó)方竹筍之鄉(xiāng)’美稱的貴州桐梓！”專家的結(jié)論讓滎經(jīng)堅(jiān)定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，并很快組織“取經(jīng)團(tuán)”奔赴桐梓。
“也真是巧了，正趕上當(dāng)?shù)嘏e辦采筍節(jié)，漫山遍野的方竹林里，一個(gè)皮膚黝黑的婦女正為農(nóng)民講解方竹育苗技術(shù)，攀談之下才知道，這位在當(dāng)?shù)仡H有聲望的產(chǎn)業(yè)帶頭人李學(xué)瓊竟是滎經(jīng)人，她選育出的方竹種苗不僅產(chǎn)筍期長(zhǎng)，且移栽成活率超85%。”說起與李學(xué)瓊在桐梓相識(shí)的故事，李勝康仍然歷歷在目。
《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》報(bào)道版面
2022年，在滎經(jīng)林業(yè)部門的盛邀下，李學(xué)瓊帶著多年研習(xí)的育苗技術(shù)回鄉(xiāng)。她采用營(yíng)養(yǎng)袋培育帶土球種苗，根系發(fā)達(dá)易存活，畝產(chǎn)竹筍量比本地品種高3倍，產(chǎn)筍期從50天延長(zhǎng)至120天。滎經(jīng)同步推出“政策組合拳”：政府每畝補(bǔ)貼500元，龍頭企業(yè)以每斤3元的保底價(jià)收購(gòu)。第二輪“引竹下山”就此迅速鋪開。
在外打拼多年的李學(xué)瓊說自己也沒想到，有一天會(huì)以這樣的方式回到家鄉(xiāng)。“從小就跟著父母進(jìn)山采筍，后來機(jī)緣巧合又做起竹筍經(jīng)銷生意，跑了全國(guó)不少地方，漸漸在桐梓扎下根來，攻關(guān)育苗技術(shù)。”李學(xué)瓊說起竹筍來臉上滿是光彩。
短短3年，滎經(jīng)方竹筍種植面積從5000畝擴(kuò)至3萬畝，參與農(nóng)戶超1萬戶，占全縣農(nóng)戶總數(shù)的1/5。“現(xiàn)在連小學(xué)生放學(xué)都能背竹筍換零花錢，老年人也能靠撿筍增收。”李勝康指著遠(yuǎn)處的竹林說。
花開兩朵，各表一枝。就在李學(xué)瓊返鄉(xiāng)建設(shè)種苗基地時(shí)，劉天全也應(yīng)邀來到滎經(jīng)考察，并很快敲定了建廠投資方案。
兩個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)——
抓融合，打配合
走進(jìn)川雅老壇的無菌車間，365納米紫外線對(duì)新鮮方竹筍進(jìn)行全方位殺菌，確保每一根竹筍都干凈無菌。經(jīng)過殺菌處理的竹筍進(jìn)入恒溫發(fā)酵罐，在活性乳酸菌的作用下開啟一場(chǎng)奇妙的“變身之旅”。僅僅7天，這些竹筍便煥然一新，成為美味又健康的食品。
劉天全展示新產(chǎn)品
“我們的活性乳酸菌泡制品是零防腐劑添加的自然發(fā)酵產(chǎn)品，更健康，對(duì)人體腸胃功能有好處。”劉天全自豪地介紹，川雅老壇年用筍達(dá)9000噸，2024年公司產(chǎn)值達(dá)4000多萬元，預(yù)計(jì)2025年產(chǎn)值將達(dá)到5000萬元以上。
當(dāng)鮮筍源源不斷運(yùn)往工廠之時(shí)，一個(gè)又一個(gè)民宿、公園、營(yíng)地開始在竹林里“萌芽生長(zhǎng)”，產(chǎn)業(yè)發(fā)展從藍(lán)圖變成了實(shí)景圖。龍蒼溝鎮(zhèn)萬年村就將村口的一座小山建成了方竹示范園，沿著石階蜿蜒而上，半個(gè)小時(shí)便能登頂。“游客晚飯后可以在竹林里遛彎兒，春天還可以體驗(yàn)采筍之趣，是村莊農(nóng)文旅融合發(fā)展的重要載體。”楊曉林說。
劉天全也正在規(guī)劃打造自己心目中的“世外桃源”。“竹林花海、自然教育營(yíng)地與筍加工體驗(yàn)館都有，明年你再來時(shí)就能全部呈現(xiàn)了。”劉天全興奮地指著規(guī)劃圖，他把項(xiàng)目落在了龍蒼溝鎮(zhèn)發(fā)展村，11.8公里新修道路蜿蜒入山，連接著大石壩景區(qū)。
與此同時(shí)，“黃柏+方竹”搭檔套種的模式開始在農(nóng)民中間流行開來。黃柏是滎經(jīng)縣的傳統(tǒng)樹種，從種植到采收一般要10至12年以上。“黃柏與方竹真是絕配，前者為高大落葉喬木，平均樹高15米，方竹高5米，喜蔭，黃柏林下正好是方竹理想的生長(zhǎng)環(huán)境。”李學(xué)瓊是“黃柏+方竹”套種模式的積極推動(dòng)者，手把手教農(nóng)民干起來。
“種黃柏收益來得慢，現(xiàn)在套種方竹，4年就能有收入，5年后豐產(chǎn)時(shí)每畝收益可達(dá)3000元左右，而且竹子管理簡(jiǎn)單，不影響黃柏生長(zhǎng)。”李勝康說，這已經(jīng)成為滎經(jīng)竹產(chǎn)業(yè)促農(nóng)增收的一大亮點(diǎn)。
今年省級(jí)“森林四庫”基地花落滎經(jīng)，龍蒼溝鎮(zhèn)那片3000畝的方竹示范基地剛拿了200萬元的省級(jí)項(xiàng)目支持。眼下的滎經(jīng)正憋著一股勁兒。縣林業(yè)局墻上掛著一張規(guī)劃圖：每年新增一萬畝種植基地，2027年要辦滎經(jīng)采筍節(jié)，把名氣打出去！
【未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載！聯(lián)系電話028-86968276】
