葉強平 索郎達吉 川觀新聞·甘孜觀察 楊孟雙
“志瑪（化名）阿姨，兩串烤面筋、一把烤韭菜！”9月14日傍晚，理塘縣高城鎮亞吉小區路口的移動餐車前又排起了長隊，志瑪熟練地翻轉著烤串，孜然與肉香在空氣中彌漫。
志瑪肢體殘疾，獨自撫養兩個孩子。
曾經，生活的重壓曾讓她深感迷茫。“在我最需要幫助的時候，駐村工作隊走進了我的生活。”志瑪說。
2024年，駐村工作隊經過多次考察商議，和志瑪確定了移動餐車這個創業方向。“移動餐車操作靈活，成本相對較低，對于行動不便的志瑪能充分發揮動手能力。”駐村工作隊相關負責人說。
“剛開始的時候，真是困難重重，”志瑪阿姨回憶道， “有時候手腳不協調，烤出來的東西不是糊了就是生了，客人也不滿意。”
志瑪從零開始學習。燒烤技術、研究配方、采購食材、熟悉餐車操作……她虛心向有經驗的燒烤攤主請教，反復嘗試不同的配方和火候，掌握烤制技巧，同時，以干凈衛生的環境和實惠的價格贏得顧客的信任。
“雖然身體不方便，但我也能靠自己的雙手掙錢，讓我和孩子們過上更好一點的生活，很滿足了。”志瑪笑著說。
如今，志瑪在社區燒烤的生意越來越穩定，月收入穩定在三千元左右。
社區燒烤
圖片來源：理塘縣委宣傳部
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