川觀新聞記者 吳亞飛 成都觀察 王翱
秋風(fēng)卷稻浪，豐收正忙時。近日，成都市溫江區(qū)的水稻陸續(xù)收割，田間地頭彌漫著陣陣稻香。9月12日，川觀新聞記者從四川川農(nóng)牛種業(yè)有限公司了解到，在成都市溫江區(qū)萬春鎮(zhèn)的川農(nóng)牛科創(chuàng)農(nóng)莊，近100畝川農(nóng)牛紅香糯已完成收割。川農(nóng)牛紅香糯由四川川農(nóng)牛種業(yè)有限公司聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所共同選育，是目前全省唯一有色帶香的雜交糯稻新品種。
“這個品種有四大特點。”四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻研究所功能稻團隊負責(zé)人朱軍表示，該款糯稻富含花青素，爆米花香撲鼻，米質(zhì)口感上佳；糯性優(yōu)良，米粒外觀商品性好，可廣泛用于醪糟米酒、八寶粥、米露、米汁、糕點等特色糯稻產(chǎn)品開發(fā)；品種產(chǎn)量和適應(yīng)性較優(yōu)，抗倒性強，適合直播和機械化生產(chǎn)規(guī)模化種植；景觀性突出，適合糧油園區(qū)連片景觀化種植。
川農(nóng)牛科創(chuàng)農(nóng)莊 供圖
據(jù)悉，紅香糯是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所功能稻研究團隊從珍稀野生稻種探尋優(yōu)質(zhì)基因，借助基因芯片、分子標記輔助選擇等先進技術(shù)，定向改良水稻的香味、口感、產(chǎn)量、抗性等性狀，培育出既具市場競爭力又有獨特風(fēng)味的特色香稻品種。
“預(yù)計每畝可產(chǎn)干稻谷1000斤左右。”四川川農(nóng)牛種業(yè)有限公司品牌經(jīng)理趙忠霞說，經(jīng)過前三年的示范推廣，目前不僅在溫江區(qū)、天府新區(qū)、大邑等地進行示范種植，還拓展到眉山、廣安、攀枝花等地，全省累計示范推廣了上萬余畝。
把一粒米的價值最大化，該公司還積極探索紅香糯的深加工產(chǎn)品。“我們正在積極與本地食品加工企業(yè)共同推進川農(nóng)牛紅香糯全產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)，打造更多產(chǎn)品。”趙忠霞表示，目前已成功開發(fā)上市了糯米酒、桃片、米花糖等系列產(chǎn)品。接下來，該公司將根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)合作的具體需求情況，進一步擴大種植面積，探索訂單農(nóng)業(yè)、商超直供等合作模式。
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