川觀新聞記者 何勤華 涼山觀察 王榮升
近日，在鹽源縣龍塘鎮十五股村，果農謝超鳳家的蘋果園里一片忙碌。五六個人在采摘蘋果，兩個人負責將采摘下的蘋果挑運至公路邊，另外七八個人在篩選、裝箱、裝車。大家各司其職、配合程度“滿分”。
鹽源蘋果。
謝超鳳家有蘋果20畝，其中目前正上市的為8畝早熟的嘎拉蘋果。在蘋果園，一個個紅蘋果綴滿枝頭，很多枝椏都被壓彎了。嘎拉生長周期短，口感香脆、多汁，受到市場歡迎。“今天這一車是運到山東棗莊的。”謝超鳳說，預計自己家今年的早熟蘋果收獲5萬至6萬斤。
蘋果裝箱。
鹽源蘋果有50多年的種植歷史，早已名聲在外。目前全縣種植面積為43萬畝，2024年年產量為70萬噸，綜合產值33億元。鹽源蘋果種植面積和產量分別占全省的65%和75%，全縣蘋果從業人員約15萬人。
鹽源蘋果采摘。
記者從鹽源縣農業農村局獲悉，今年，鹽源縣的早熟蘋果預計產量8萬余噸，產值3.5億元，兩個數據均有望創下歷年最高紀錄，將實現鹽源蘋果市場供應的無縫銜接。
“我們將早中晚熟品種結構調整為2:3:5，同時嚴把質量關。”鹽源縣農業農村局技術人員李曉軍掰著手指細數，7月下旬以來，早熟蘋果陸續上市；8月底9月初銷售接近尾聲后，中熟的蘋果接續登場；10—11月，以富士為代表的糖心蘋果將大量上市。近半年時間里，都能吃到不同品類的優質鹽源蘋果。
鹽源蘋果。
當天在謝超鳳家果園里負責挑運的胡光旭，是該縣龍塘鎮下海村村民，“一挑有60——80斤，一整天下來，從果園到路邊，我要挑8000到1.2萬斤。”他說，自己家也種植了早熟蘋果，目前銷售已接近尾聲，今年，還打算將家里的一些品種，換為早熟的嘎拉、華碩品種，這樣來年可以提早占領市場。
在該縣興隆鎮蘋果現代農業園區，本地收購商陸成林也在指揮著工人們選果、裝箱、裝車。36歲的陸成林已有近20年的蘋果銷售經驗，憑借多年來的誠信，贏得了不少回頭客。他說，這車蘋果是運輸到北京的，由于自己前期把控很嚴，選的果都是品質上佳的，因此市場反響很好。
鹽源蘋果。
近年來，鹽源縣持續優化蘋果品種結構，已建立并形成了四川、重慶、云南和貴州為中心，輻射國內多省份，遠銷東南亞的龐大銷售網絡。
“大家在梯子上采摘的時候要注意安全，雖然這片果樹今年采摘后就要砍了。”在另外一片果園，謝超鳳提醒采摘蘋果的村民們。她告訴記者，這片果園種植時間久，果樹高，不利于采摘，準備今年改造為矮化種植。
近些年，鹽源持續探索蘋果矮化種植，目前已有近2萬畝，占全縣蘋果面積的4%。矮化栽培模式是世界蘋果生產先進國家普遍采用的栽培管理模式，鹽源計劃在5年完成改造和新植矮化種植蘋果面積8萬畝，實現總面積突破10萬畝，總產量超過40萬噸。
“矮化種植不僅方便采摘，更重要的是還可以在其間套種糧食作物。”根據鹽源縣農業技術人員的測算，每畝果園通過間作糧食作物（旱稻），可以實現增產糧食200公斤左右，10萬畝可以增加糧食產量2萬噸。
一邊不間斷供應各品種優質蘋果，一邊推行糧經復合提升產值，鹽源蘋果正走出一條助農增收、品牌提升之路。
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