川觀新聞記者 趙榮昌 瀘州觀察 魏杰 文/圖/視頻 視頻剪輯 劉漢中
8月20日，車子行駛在瀘州市古藺縣永樂街道西華村并不算寬的村道上，突然一個“急剎車”。順著司機指引，一群花斑相間的梅花鹿映入眼簾?？吹饺巳汉?，鹿群迅速散開朝山間飛奔。
養殖基地里的幼年梅花鹿。 魏杰 攝
“到了！”同行的玉角梅花鹿養殖基地負責人余永發招呼大家下車。
“目前基地養殖有500多頭。”他告訴記者，自己和周邊云南、貴州、宜賓等地的部分散養戶都已經談妥，忙完這一陣就要去運回來。屆時，養殖基地的梅花鹿將超千頭。
沿著小道行走，一塊展板吸引了記者的注意力：梅花鹿全身是寶，尤其鹿茸、鹿血、鹿筋等更是很多高端保健產品的必備品之一。
新鮮的鹿茸。魏杰 攝
“最近剛有深圳客戶訂了500斤鹿茸血酒?！笨粗浾咦x得認真，余永發又透露一個好消息。
古藺是四川醬香型白酒主產區。但鹿茸血酒，記者卻是第一次聽說?！拔覀內Y收購了一家古藺本地的酒廠，目前設備升級改造已經完成，每年可實現生產鹿茸血酒800噸左右?！庇嘤腊l介紹。
原本在深圳做生意的余永發，一次偶然機會參加古藺縣組織的招商引資推介會，土生土長的他，首次萌生了回家鄉投資養殖業的想法?！凹瓤梢越鉀Q村民就業，又符合農村實際。”
但在實地考察時，他卻發現與自己的初衷“有出入”?！昂芏啻迕裣Ｍ覀兺顿Y養殖牛、羊、魚等?！庇嘤腊l直言，“經過市場調研，牛羊等產業飽和度高，形不成完整產業鏈，附加值較低?！?/p>
一次偶然的機會，在四川省僑聯的牽線搭橋下，西華大學食品與生物工程學院生物工程系主任李明元教授及其團隊給了余永發一個建議：養殖梅花鹿，可以延伸形成多個產業，形成完整的產業鏈條。
最終，余永發作了決定：在西華村流轉500畝土地養殖梅花鹿。
梅花鹿在養殖基地中。魏杰 攝
今年是養殖的第二年。8月，梅花鹿迎來每年第二次割鹿茸。每天8點開始，村民們便對符合條件的梅花鹿進行注射麻藥、割鹿茸、切片包裝等流程作業，每隔兩日，包裝好的鹿茸切片，將從瀘州云龍機場乘坐飛機運往深圳、廣州等地進行銷售。
梅花鹿養殖基地中，有近百名當地村民正在對幾處地塊進行平整作業?！跋乱徊剑@里將打造成為集餐飲、露營、研學等為一體的農旅融合示范點?！庇嘤腊l介紹。
永樂街道西華村黨支部書記陳興強告訴記者，在黨建引領下，村黨支部全程服務梅花鹿養殖項目落地，牽頭幫助流轉土地和林地，協調水電等基礎設施配套，協助完成養殖場區域規劃，并策劃農旅融合方案。
余永發給記者算了一筆賬：一頭成年梅花鹿，每年鹿茸可產生超2萬元價值，鹿茸血經過深加工后形成鹿茸血酒等保健產品，可實現近1萬元價值。此外，研學基地、梅花鹿科研成果轉化等附加值均可產生價值。
根據當地規劃，2027年將建成中國·龍頭山鹿崖谷風景區農文旅結合園，實現全年養殖梅花鹿近3000頭，可在古藺本地形成養殖、研學、保健產品研發、醫學研究、餐飲等的全產業鏈條，實現全年產值超億元。
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梅花鹿好可愛！一群群的更加可愛。
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養殖梅花鹿
依托養殖梅花鹿產業發展，打造研學、保健產品研發、醫學研究、餐飲等的全產業鏈條，服務鄉村振。
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