近日，重慶市技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展專項(xiàng)項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)暨魯渝協(xié)作奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展座談會(huì)在重慶市奉節(jié)縣安坪鎮(zhèn)舉行。山東省葡萄研究院科研團(tuán)隊(duì)將與重慶本地企業(yè)攜手，在臍橙精油提取、細(xì)菌纖維素制備、功能飲料研發(fā)等領(lǐng)域開展聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)，以科技力量助推奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈。
重慶市技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用發(fā)展專項(xiàng)項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)暨魯渝協(xié)作奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展座談會(huì)在奉節(jié)舉行。
此次項(xiàng)目啟動(dòng)是魯渝科技協(xié)作深化落地的重要實(shí)踐，也是科技成果賦能地方特色產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵舉措，為奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入強(qiáng)勁科技動(dòng)力。座談會(huì)上，各方圍繞項(xiàng)目推進(jìn)、科技協(xié)作深化、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等議題展開深入探討，共商臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。
據(jù)介紹，本次啟動(dòng)的“奉節(jié)臍橙皮渣‘精油—細(xì)菌纖維素—功能飲料’梯次利用關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目，核心聚焦臍橙加工副產(chǎn)物的高值化利用。項(xiàng)目針對(duì)精油提取、細(xì)菌纖維素制備、功能飲料開發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)力，致力于構(gòu)建從原料分級(jí)、工藝優(yōu)化到產(chǎn)品創(chuàng)新、示范應(yīng)用的完整技術(shù)鏈條，推動(dòng)臍橙副產(chǎn)物從傳統(tǒng)粗放處理，向資源化、產(chǎn)業(yè)化、循環(huán)化高效利用轉(zhuǎn)型。
奉節(jié)臍橙作為當(dāng)?shù)亍叭髮氊悺敝?，是奉?jié)特色支柱產(chǎn)業(yè)與富民增收核心產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需通過延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值、突破精深加工技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。
奉節(jié)縣人民政府黨組成員楊明義表示，該項(xiàng)目精準(zhǔn)對(duì)接奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需求，聚焦副產(chǎn)物高值利用與技術(shù)集成創(chuàng)新，是產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈的標(biāo)志性工程，既契合產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，也貼合地方發(fā)展需求。
近年來，山東省葡萄研究院專家團(tuán)隊(duì)扎根一線、服務(wù)企業(yè)，助力開發(fā)多款新產(chǎn)品、解決多項(xiàng)技術(shù)難題，成為魯渝科技協(xié)作的亮眼典范。
山東省葡萄研究院理事長兼黨委書記李勃表示，科技創(chuàng)新的核心是服務(wù)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)與實(shí)際問題，后續(xù)將立足產(chǎn)業(yè)需求，聚焦關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，強(qiáng)化技術(shù)供給，讓科研成果落地車間、轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力。
山東省科技廳情報(bào)研究院專職副書記、重慶市科技局社會(huì)發(fā)展科技處副處長（掛職）林慧芳對(duì)魯渝科技協(xié)作成果給予充分肯定。她指出，奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、技術(shù)需求迫切、發(fā)展空間廣闊。本次項(xiàng)目從生產(chǎn)實(shí)踐中提煉科研課題，立足企業(yè)與產(chǎn)業(yè)實(shí)際問題，建議大家繼續(xù)堅(jiān)持多方協(xié)同，圍繞成果落地轉(zhuǎn)化共同發(fā)力，真正形成可復(fù)制、可推廣的科研成果。
魯渝協(xié)作始終秉持“重慶所需、山東所能”的原則。近年來，山東省葡萄研究院深度融入魯渝協(xié)作大局，依托果品精深加工、釀造微生物、發(fā)酵工程等科研優(yōu)勢(shì)，持續(xù)派遣技術(shù)人員赴奉節(jié)開展服務(wù)，在臍橙精深加工、本土微生物資源開發(fā)、果酒與功能產(chǎn)品研發(fā)等領(lǐng)域取得務(wù)實(shí)成效。
本次項(xiàng)目啟動(dòng)，既是魯渝科技協(xié)作走深走實(shí)的具體體現(xiàn)，也是科研院所對(duì)接地方、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)需求，推進(jìn)科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化的生動(dòng)實(shí)踐。接下來，在兩地政府的支持下，緊盯項(xiàng)目目標(biāo)，深化協(xié)同攻關(guān)，讓科技協(xié)作成果切實(shí)轉(zhuǎn)化為奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)能，為魯渝協(xié)作深化與鄉(xiāng)村全面振興貢獻(xiàn)科技力量。
記者｜高瓊???????????????????
編輯｜王佳卉???????????????????????????
主編｜蔣琳
監(jiān)審｜任民
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