三農快評
這應該是全網最“不想火”的老板。在廣東省順德區陳村鎮紺現村有家莫氏雞煲,老板莫叔原本只想做點街坊生意,結果因為一條探店視頻火得一塌糊涂。而面對“潑天的流量”,老板直言不希望自己的小店走紅,甚至為了“勸退”顧客,直接說“給差評可以打折”。但他的“抗拒流量”卻更激發了網友的好奇,不少食客遠道而來,在店門口排長隊,就是為了嘗嘗這“不想火”老板的手藝。
然而,突然涌入的人流不僅讓老莫一家忙得不可開交,也讓原本安靜的村子有點扛不住。但好在當地村干部的反應可謂非常迅速,沒地兒停車,就連夜把閑置地塊平整出來,改成免費停車點;道路顛簸,就立刻行動把石子路硬化成水泥路,為出行提供方便;怕游客排隊干等著難受,志愿者們支起遮陽棚免費送飲品,解答游客咨詢。村里還組織村民在邊上擺攤,形成一條臨時小吃街,既方便了游客,鄉親們也多了份收入。
村里這回讓人稱贊的,還在于他們不光忙著給莫氏雞煲救場,更懂得借著這撥兒流量,把游客往周邊的景點引。他們在店門口擺出了陳村文旅地圖,告訴食客吃完別急著走,附近還有不少好去處。這一招兒,算是把流量往“留量”上轉變的實在舉措。
莫氏雞煲的爆火,不好簡單復刻,因為這種無心插柳式的出圈可遇不可求,既依賴內容的恰好傳播,也離不開網友的情緒共鳴,更多是天時地利人和的巧合。不過,它依然有不少值得借鑒的地方,也給所有商家、所有行業帶來了極具普遍性的啟示:爆紅是偶然,練好“內功”才是必然。
所謂“內功”,對小店而言,是穩定的口味、真誠的服務;對鄉村文旅而言,是便利的交通、完善的配套。紺現村的可貴之處,就在于沒有只盯著一家雞煲的短期熱度,而是努力把一次性流量,轉化成能反復到訪、能帶動周邊、能形成口碑的“留量”。這背后是平日里對鄉村治理、文旅發展的積累與準備。
鄉村文旅市場廣闊,潛力無限。但想在這片藍海里站穩腳跟,靠的還是“真功夫”。流量或許偏愛新奇,市場卻只認實力。與其等著風口來,不如踏實練內功。只有當底子扎實了,機會到了才接得住,一時的熱鬧也才能變成長久的紅火。
三農快評——從三農角度看問題
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作者丨中國三農發布評論員 王玉琪
視頻剪輯丨王超然
攝像丨常瑞民
編輯丨李滟
主編丨蔣琳
監審丨任民
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