說到養胃，很多人會想到山藥。作為“藥食同源”的健脾護胃好物，山藥護胃確有依據。但有些人吃山藥不僅沒有養好胃，反而吃出了腹脹、血糖波動等問題，這究竟是怎么回事？如何科學吃山藥？4月9日是“國際護胃日”，本期“健康科代表”特別邀請到成都市第八人民醫院臨床營養科副主任醫師吳祖驕、營養醫師白影潔，為我們答疑。
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養胃變傷胃？山藥，你吃對了嗎？丨健康科代表·國際護胃日
川觀新聞 2026-04-09 15:41川觀新聞 | 記者 何嘉琦 魏馮
2026-04-09 15:41
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一直知道山藥養胃，也愛吃山藥！不管什么東西，吃多了都可能造成負擔，達不到效果不說，還可能出現其他問題！山藥富含淀粉，含糖不多，以100克左右為宜，養胃本身就要清淡飲食，所以山藥粥、清蒸山藥、山藥炒木耳都是不錯的選擇！平時注意飲食，別給胃增加負擔，一個好胃是身體健康的前提啊！
科學養生，健康一生！
別讓“藥食同源”變成“藥食同冤”，胃不好的人吃山藥，講究的是量力而行、粗細搭配。
山藥養胃是常識，吃不對反而傷胃，養生要講方法
原來山藥不是人人適合，胃酸多的人吃多了更難受
蒸山藥最養胃，油炸拔絲吃多了加重腸胃負擔