川觀新聞記者 范芮菱
“6個人吃飯,光餐位費就收了48元,比一道菜還貴。”近日,有網友反映,部分中高端餐廳的餐位費越收越高,收費標準模糊不清,名目也讓人摸不著頭腦。
所謂的餐位費到底該不該收?合不合法?記者進行了調查走訪。
“不能減免”的餐位費
餐位費包含濕紙巾、餐具消毒費用等,只要在店內用餐就得交
近日,記者走訪了部分成都的中高端餐廳。
3月11日、3月13日,記者兩次聯系并走訪南堂館·新川菜(IFS國金店),工作人員表示餐位費為每人6元,包含濕紙巾、餐具及杯具消毒費用。不管用不用濕紙巾,只要在店內用餐就得交。
在該餐廳現場,記者也沒看到顯眼的“收取餐位費”相關標識,紙質菜單也無標識,只有在大眾點評的套餐里注明了每人6元的餐位費。
3月12日、3月13日,記者兩次聯系銀芭餐廳(SKP店),工作人員均表示要收取每人6元的餐位費,包含茶水和紙巾等,且就算不用也得交。

記者走訪南堂館·新川菜(IFS國金店)等餐館,了解其餐位費收取情況。

南堂館·新川菜(IFS國金店)網上團購顯示“餐位費”6元/人,包含在套餐內。
記者咨詢了多家餐廳,發現這類收費并不少見,金額普遍在每人2元至10元不等。不同商家對“餐位費”的規定不同,提供的服務項目也不盡相同,有些可自由選擇,有些則強制收費。
更讓消費者不滿的是,部分餐廳并不會事前提醒要收取“餐位費”。
“我和朋友去一家泰國菜餐廳,結賬時發現每人收了8元餐位費。”成都市民劉女士回憶,一開始服務員態度強硬,說“店規就是如此”,直到她表示要撥打12315投訴,對方才不情愿地退了錢。“其實不是在意這幾塊錢,是覺得這種收費方式讓人不舒服。”劉女士說。
市民張先生也遇到類似情況:“如果按照每人5元來收,8個人聚餐就是40元,金額也不小。關鍵是,我到現在都沒搞明白,這筆錢到底買了什么服務?”在他看來,有的餐廳本就定價不低,提供干凈的餐具、茶水、紙巾,理應包含在服務之內,不該再額外收費。
普遍≠合法
律師認為提供干凈餐具是經營義務,不能通過“餐位費”轉嫁給消費者
即便不使用濕紙巾、小吃,也要交付高額餐位費,這是否屬于強制消費呢?
四川省消委會律師顧問團成員、四川川商律師事務所主任張義文認為,商家收取餐位費,是否侵權,關鍵在于三點:是否明碼標價、是否提前告知、是否給消費者選擇權。
張義文進一步解釋,食品安全法明確規定,餐飲經營者有義務提供清潔衛生的餐具。“提供干凈餐具是經營者的法定義務,不能通過收取‘餐具費’‘餐位費’等方式轉嫁給消費者。”他表示。

部分餐廳以提供碗筷為由,收取餐位費。
若以提供茶水、水果、小零食等名義收取“餐位費”,是否可以呢?
張義文認為,餐館必須提前告知消費者,明示所提供服務的具體內容和價格,并且由消費者自行決定是否需要接受相應的服務,否則就侵犯了消費者的知情權和選擇權。如遇商家強制收取相關費用等,可向有關部門投訴協商解決。
“有些情況確實存在模糊地帶,但只要證據清晰,消費者完全可以維權。”一位市場監管領域相關人士坦言。
記者進一步搜索發現,執法層面已有明確信號。
2025年4月,瀘定縣市場監管局接到投訴,反映某魚莊在未提前告知的情況下變相收取餐具費,且未提供免費餐具選項。最終,瀘定縣市場監管局對該店作出警告并罰款200元的行政處罰。
別怕“沒面子”
若遇強制收取餐位費,應保留證據、及時投訴
既然強制收取餐位費于法無據,為何這一現象仍屢禁不止?
記者在走訪中發現,它早已成為餐飲行業的一種“慣性操作”,而大多數消費者要么并未察覺,要么覺得“幾塊錢的事,懶得較真”。
“有時候請客吃飯,為了幾塊錢餐位費去理論,確實有點拉不下臉。”問政四川平臺上,網友的一番話,道出了不少人的真實心理。正是這種“多一事不如少一事”的心態,讓這筆說不清道不明的費用,可能悄悄躺在了無數張賬單里。

網友結賬時發現有“餐位費”。圖片來源:川觀新聞
對此,四川皓錦律師事務所律師李勇認為,這種顧慮可以理解,但不必被它束縛:“維權不是斤斤計較,而是讓消費回歸公平。”他建議消費者“主動問、仔細看、不將就”,有效避免“餐位費陷阱”。
點餐前主動問:先問清楚是否有餐位費、服務費等附加費用,查看菜單或店內是否有公示。
結賬時仔細看:核對賬單,如發現被收取未告知的費用,當場提出異議并要求退還。保留菜單、小票、支付憑證,必要時拍照留存店內未明碼標價的證據。
協商不成可投訴:如商家拒絕退款,可撥打12315或通過問政四川“天天3?15——消費投訴平臺”反映。
溫馨提示
我們已在“問政四川”開通“天天3?15——消費投訴平臺”,登錄平臺留言,您的投訴將一鍵直達四川各級各地市場監管、文旅等相關部門,并在5—15個工作日內限時辦結。如您在消費中遭遇不公,或掌握行業黑幕線索,也可通過問政四川“天天3?15——消費投訴”平臺留言。讓我們攜手營造更安全、更舒心的消費環境。

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餐位費?不可理喻。不是來就餐,難道是跑來耍的?來吃個飯,難道還要自帶紙巾、自己消毒餐具?越是高端,服務當更精細更優質才對,別再搞什么“餐位費”了,巧立名目亂收費——得不償失。
強制收餐位費,是給“舌尖美味”強加一張“霸王椅”。這錢花得憋屈,吃得也不舒坦!
餐位費合理與否,看是否明示與可選。知情后自主決定,遇不合理收費,果斷維權,別讓面子影響自己的舒適感。
中高端餐廳,明碼標價應該是可以接受的,如果是平民餐廳那確實有點貴。
提供干凈碗筷是餐館的本分,不是情分。別把‘經營義務’包裝成‘額外服務’來收費。
主動問、仔細看、不將就,有效避免“餐位費陷阱”,讓消費回歸公平。