內江觀察 唐廣 中區融媒 謝越
魚香肉絲是川菜中的經典菜肴，其特點在于使用泡椒、鹽、醬油、白糖等調料調制出“魚香味”，不含魚肉卻模擬了烹魚的風味。而在內江市市中區，本地大廚用白烏魚作為主料，做出了一道“真魚香肉絲”！
白烏魚以其肉質細嫩、口感鮮美而著稱，有“水中人參”之美譽。內江市市中區作為“中國白烏魚之鄉”，不斷提升白烏魚品牌知名度，打造出各種白烏魚美食，受到各地食客青睞。
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魚香肉絲有魚！內江市中區白烏魚挑戰傳統川菜“不可能”
川觀新聞 2025-09-11 15:48川觀新聞
2025-09-11 15:48
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魚香肉絲終于名符其實了。不知下一步“老婆餅”“夫妻肺片”如何破解，期待期待，??????！
健康飲食
真“魚”香肉絲，與眾不同！
話說 傳統魚香肉絲本來就有魚啊 魚泡椒噠
大家都知道，川菜“魚香肉絲沒有魚”，可是內江美食就讓你顛覆三觀，魚香肉絲有魚啦，這可能就是川菜“創新”吧！
魚香肉絲川菜經典