江安縣融媒體中心供稿
近日，宜賓市江安縣四面山鎮1400余畝蓮藕進入集中采挖期，藕田里一派豐收盛景。
在金龍村蓮藕種植基地內，每天清晨，工人們就開始忙碌起來，他們躬身在田里，熟練地將一根根飽滿的蓮藕從泥濘中挖出。新鮮的蓮藕經過清洗、分裝后，直接裝上冷藏車，發往北京、重慶、陜西、云南等地市場。
基地負責人何興龍介紹，該基地于2023年開始在四面山鎮規模種植蓮藕，從最初的150畝逐步擴展至如今的420畝。目前主要種植“巨無霸”“大白胖”“鄂蓮六號”等早中熟品種，這些品種具有抗病害能力強、產量穩定等優勢。今年早藕自6月1日開塘采收以來，已持續三個多月，日均雇傭15名工人，人均每日收入五六百元。
“今年我們的早藕畝產約兩千斤，中塘藕畝產達到了三四千斤，產量比去年有顯著提升。”何興龍望著忙碌的采收現場，既欣慰又深感挑戰，“今年的市場行情不太樂觀，田邊收購價一元五左右，差不多只有去年的一半。”
這種“高產低價”的現狀，凸顯了傳統農業“看天吃飯”、依賴外部市場的脆弱性。也正是這種壓力，堅定了何興龍和基地轉型升級的決心。何興龍告訴記者，目前蓮藕的銷售方式是從田里采收后，直接發到市場，利潤空間有限且被動。“我們接下來的核心規劃，是全力延伸產業鏈，提升附加值，開發保鮮藕片、袋裝藕粉、速溶藕羹等深加工產品。”何興龍展望著未來。
“單打獨斗難以形成規模效應。我們希望把產量做上來，統一品種、統一技術、統一標準，從而提升我們‘四面山蓮藕’的整體品質和市場占有率。”四面山鎮相關負責人表示，通過“基地+農戶”的模式，基地可以為農戶提供種苗、技術指導和保底收購，解決他們技術和銷售的后顧之憂，真正實現聯農帶農、共同發展。
隨著發展，四面山鎮有望形成“田間采鮮藕、車間制藕粉、文旅促體驗”的三產融合發展新格局，讓小小的蓮藕，真正成為支撐鄉村振興、帶動農民增收的“富民藕”。
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