2025年，白酒行業進入新一輪調整周期，行業整體呈現出“量減質升”的發展態勢，正加快從“存量競爭”向“價值創造”轉型。2025年上半年，瀘州老窖實現營業收入164.54億元，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤76.63億元。
上半年，面對新的市場環境，瀘州老窖錨定“低度化、年輕化、場景化、數智化”四個戰略方向，在市場拓展、管理創新、技術升級、數智應用和消費場景打造等方面推動轉型創新，以戰略定力精準把握消費迭代與產業變革的時代脈搏，以主動轉型構筑差異化競爭優勢，進一步夯實發展韌性。
低度酒優勢繼續擴大
近年來，酒類產業進入消費結構轉型和分化期、存量競爭的深度調整期。一個顯而易見的變化是，年輕人開始成為白酒市場的主要消費群體。
業內人士表示，年輕人不是不飲酒，而是飲酒需求發生了變化。目前85后、90后，以及年輕女性成為最具潛力的酒類消費人群。相比之下，年輕消費群體更傾向于個性化、低度化、利口化、悅己化的酒類消費，更青睞小型聚會、下班小酌等“輕社交”場景，更喜好“輕便化”“高顏值”的產品設計，更推崇輕松隨性的飲酒文化。?
瀘州老窖在半年報中表示，下半年將持續推動產品創新，面對當前低度化、健康化、利口化、多元化等產品需求，主動創新求變，加快全新品飲方式的開發與推廣，研發28度國窖1573，適時投入市場。
中國酒業協會的數據顯示，2025年低度酒市場規模將突破740億元，年復合增長率達25%。隨著主流消費群體的不斷變化，中低度酒將成為未來的趨勢。
度數越低，對釀造工藝和質量的要求就越高。瀘州老窖在低度酒方面擁有較高的技術護城河。相關資料顯示，1989年，第五屆全國評酒會評出的17種國家名酒中，有15種包含了降度及低度白酒，9種為濃香。其中瀘州老窖的低度酒蟬聯了中國名酒稱號，并在之后牽頭制定了低度酒的國家標準。
在2024年度股東大會上，瀘州老窖披露了低度酒的相關數據，國窖1573系列銷售額突破200億元，38度產品占比躍升至近50%，或率先成為白酒行業百億級低度高端大單品。
在2025年6月份的投資者調研活動中，瀘州老窖相關負責人表示，38度國窖1573在華北、華東以及越來越多的市場廣受歡迎，證明了消費者對我們低度產品的認可，我們要持續保持這個優勢，還要把它做得更好。目前公司已經在研發28度甚至更低度的產品，定期檢驗酒質的穩定性，并不斷測試消費者對不同酒精度數的口感體驗，會適時將更低度產品投入市場。?
數智化轉型構建柔性生態鏈
數字化、智能化，是未來經濟社會發展的主題，也是企業競爭力的主要支撐。2024年，瀘州老窖推動“數智瀘州老窖”建設，構建起了“一設五化五通”數智生態，基本實現數智管理、智能生產和智慧營銷，構建了敏捷響應市場的柔性生態，具備了比拼未來的先發優勢。
2025年是瀘州老窖數字化落地年，瀘州老窖進一步推動消費數智化、渠道數智化、組織數智化，以消費者為中心，打造可持續發展的銷售生態。
在2025年半年報中，瀘州老窖表示，上半年數字營銷全鏈路升級，“五碼合一”產品全國推廣，經銷商門戶系統上線運行，營銷服務平臺搭建運營，渠道管理精細化水平邁上新臺階。供應鏈數據應用系統不斷優化，供應鏈體系數據分析及應用場景設計進一步完善。
“五碼合一”智能管理系統通過產品賦碼、渠道掃碼、消費者領獎等環節，實現了從生產端到消費端的全鏈條數字化管理，使公司能夠精準掌握產品流向和動銷情況，為營銷決策提供數據支持。
在供應鏈管理方面，瀘州老窖構建了動態庫存管理系統，借助大數據分析與智能算法，實時監控庫存水平。依據市場需求預測、銷售數據以及生產周期等多維度信息，精準調控庫存。
在2024年初舉行的經銷商大會上，瀘州老窖表示，“五碼合一”解決了40年來行業無法避免的壓貨、低價、竄貨等“頑疾”，推動銷售從以渠道層層壓貨為推力的左側策略，向以消費者開瓶掃碼為拉力的右側策略轉變。
得益于數智化在營銷層面的深度應用，2024年全年瀘州老窖銷售費用約35.38億元，同比下降約11%，銷售費用占比在行業中處于較低水平。2025年上半年銷售費用同比下降6.86%至15.19億元。瀘州老窖表示，下半年將全面落地公司數智營銷，進一步提升費效比。
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