平昌縣融媒體中心供稿
近日，岳家鎮觀音村3社的辣椒地里一片熱火朝天的繁忙景象。20多位村民趁著晴好天氣，有條不紊地穿梭在翠綠的辣椒植株間，搶收成熟的829辣椒，飽滿鮮紅的辣椒掛滿枝頭，成為田間最亮眼的色彩。
“在家門口就能掙70-80元，4月種、7月收，有錢拿還能歇著等下批成熟，家里外頭都顧得上！”村民吳秀芳一邊麻利地采摘辣椒，一邊滿臉笑容地說道。這份家門口的工作，讓她既能兼顧家庭，又能獲得穩定收入，日子過得充實又有盼頭。
據了解，岳家鎮全鎮打造了200畝辣椒基地，經過精心培育和管理，辣椒長勢喜人，平均畝產可達4000–5000斤。今年，基地共收獲鮮椒100萬斤，實現產值360余萬元，豐碩的成果讓農戶們的腰包實實在在鼓了起來。
“這些辣椒全部定向供應成都海霸王食品有限公司，種植標準、收購價都有明確協議，既保企業原料，也穩農戶收入?！鄙钌睫r業合作社負責人何遠強介紹道。這種“合作社+企業+農戶”的模式，為辣椒產業發展提供了穩定保障，讓農戶們安心種植、放心增收，有效降低了市場風險。
不僅如此，為進一步提升辣椒產業附加值，緩解鮮椒集中上市壓力，今年7月，巴中茂河中藥材加工有限公司新投產了兩條辣椒烘干線。走進加工廠房，分揀、冷凍、烘干設備有序運轉，鮮椒經過一系列加工流程，搖身一變成為更易儲存、更具市場競爭力的干辣椒產品，為岳家鎮辣椒產業延伸產業鏈、提升價值鏈注入了新動能。
從田間地頭的豐收采摘，到穩定可靠的產銷對接，再到深加工環節的提質增效，岳家鎮辣椒產業正以“產、銷、加”一體化的發展態勢，走出一條特色農業致富路，讓越來越多的農戶在產業發展中共享紅利，為鄉村振興注入源源不斷的活力。
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