川觀智庫研究員 朱煒琳
日前，中國茶葉進出口最新數(shù)據(jù)出爐，2025年7月出口量達3.28萬噸，與去年同期相比增長16.4%，出口額同比增長9.6%。雖然茶葉出口量額雙增，但呈現(xiàn)出“量大價低”的趨勢。
中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會最新發(fā)布的《2024年中國茶葉進出口貿(mào)易分析報告》（以下簡稱報告）印證了這一觀點：中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國茶葉出口量達37.41萬噸，同比增長1.79%，創(chuàng)十年新高；但出口額同比下降了18.39%，均價跌至3.79美元/公斤，較2021年峰值6.22美元/公斤縮水近四成，自2022年以來出口額持續(xù)下降，總體呈“量增額減”特點。
究其原因所在，《報告》顯示各茶葉出口省份大致有三點共性問題：一是低價競爭，“以量換市”策略導(dǎo)致茶葉出口深陷價格戰(zhàn)。中國在國際茶葉市場中具有明顯的競爭優(yōu)勢，但也面臨著來自其他主要茶葉出口國的競爭，比如近幾年越南、印尼等國以低成本低價位搶占市場份額，斯里蘭卡、印度等地的紅茶低價沖擊導(dǎo)致國際競爭加劇。以上幾個茶葉原產(chǎn)國，也是是當(dāng)前在國際市場上出口規(guī)模較大且與我國茶葉出口商品結(jié)構(gòu)相似程度最高的競爭對手。二是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，同質(zhì)化競爭加劇。品類方面，綠茶出口占比長期超八成，2024年白茶、烏龍茶等高潛力品類出口量占比不足5%，國際市場需求多元化的紅利未被充分挖掘。三是國際標(biāo)準(zhǔn)適配滯后，難以打開高端市場。歐盟、日本等對茶葉的農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)不斷升級，其涵蓋的農(nóng)藥種類繁多、要求日益嚴(yán)苛，許多茶企面臨產(chǎn)品被退回、銷毀等風(fēng)險。
如何破解低價困局？總結(jié)報告觀點和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等科研機構(gòu)的研究結(jié)果，關(guān)鍵在以下幾個方面。
提高產(chǎn)品品質(zhì)，以生態(tài)認證等打開溢價空間。比如，廣西擬推動有機茶園認證、生態(tài)茶園建設(shè)，通過建立從種植到加工的全流程質(zhì)量追溯體系，對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)（如歐盟、日本農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)），突破出口技術(shù)壁壘。同時，瞄準(zhǔn)歐美健康消費趨勢，開發(fā)有機茶、功能性茶（如降脂茶、代用茶）等高附加值產(chǎn)品，通過國際認證突破市場壁壘。
提高產(chǎn)品附加值，通過深加工破解“低價魔咒”。在這方面，湖南的做法值得借鑒，通過培育特色茶產(chǎn)品，將小包裝、袋泡茶、速溶茶等深加工產(chǎn)品占比提升至 15%，帶動出口均價增長。報告還指出，需要聯(lián)合高校和科研機構(gòu)研發(fā)茶葉深加工技術(shù)（如茶提取物、茶食品等），提升產(chǎn)品附加值。
為茶產(chǎn)品賦予文化屬性，通過“茶敘事”激活品牌溢價。比如，安徽借中俄“萬里茶道”契機在俄開設(shè)文化體驗館，打開俄羅斯市場；計劃在今年通過茶文化科普、茶制作體驗和茶歷史展示，促進茶旅融合發(fā)展，延展茶產(chǎn)業(yè)鏈條。
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