川觀新聞?dòng)浾?闞瑩瑩
100斤的大南瓜、1.5米長的絲瓜、1米長的豇豆，這些個(gè)頭超乎想象的蔬菜，是怎么種出來的？
其實(shí)，這和種植方式的關(guān)系不大。這些蔬菜的種子，它們的“祖先”曾經(jīng)搭載航天器飛往太空。在宇宙射線、高真空、微重力的共同誘變作用下，種子基因產(chǎn)生變異。回到地球，經(jīng)過育種家一代代篩選，最終選育成了生產(chǎn)上需要的新品種。上過天的種子，變異率大概有千分之4左右，比自然變異高出很多倍。
在成都市青白江區(qū)，成都市航天育種科技小院里就種植了水稻、玉米、黃瓜等航天作物。近日，記者實(shí)地探訪了這個(gè)科技小院。
航天育種的超長絲瓜。左為施尚澤
仔細(xì)觀察這些蔬菜，它們的生長環(huán)境并無特殊。防雨防曬的設(shè)施大棚中，南瓜藤匍匐在地面，辣椒、茄子成排，黃瓜藤已經(jīng)爬上了架子。
“其實(shí)，它們的產(chǎn)量非常驚人。”四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物育種栽培研究所原所長、成都市航天育種科技小院院長施尚澤撥開層層的瓜葉，一根根大大小小的黃瓜掛在藤蔓上。
“黃瓜一般都結(jié)在瓜葉葉柄上側(cè)。仔細(xì)看，這里每一片瓜葉上都有一根黃瓜。普通的黃瓜可能每兩三片瓜葉才能結(jié)一根。”施尚澤說，包括黃瓜在內(nèi)，通過航天育種的農(nóng)作物產(chǎn)量都有大幅度提升，有些瓜果蔬菜能提升20%—30%。
航天育種的超大南瓜。
除了產(chǎn)量，太空育種蔬果口感也非常優(yōu)秀。比如番茄色彩更艷麗、皮薄且口感更好，辣椒維生素含量更高且辣度適中。
那么，太空育種的蔬菜，安全性如何？施尚澤介紹，航天育種是在太空特定環(huán)境下讓作物某些性狀發(fā)生改變，這種改變在自然界也會(huì)發(fā)生，太空育種只是加大了發(fā)生的概率。因此，太空育種的新品種，食用安全性和普通果蔬品種并沒有差別。
現(xiàn)在，成都市航天育種科技小院還在青白江區(qū)城廂鎮(zhèn)、姚渡鎮(zhèn)建立了航天育種新品種成果轉(zhuǎn)化基地。各項(xiàng)形狀表現(xiàn)優(yōu)良的品種，都會(huì)送到成果轉(zhuǎn)化區(qū)進(jìn)行大面積推廣種植。“預(yù)計(jì)到2028年，消費(fèi)者就可以在市場上買到這些航天育種的蔬菜。”施尚澤說。
（圖片由受訪者提供）
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