川觀新聞記者 李婷 雅安觀察 黃剛
3月11日，蘆山縣第十屆“油菜花開·七里奪標”民俗活動暨金絲楠根雕藝術春季消費季啟動儀式在蘆山縣思延鎮青衣蕓谷如約而至，當地超800畝的油菜花田即將進入盛花期。
值得注意的是，記者在現場發現今年有越來越多彩色油菜花的身影。它們也刷新了不少游客對黃色油菜花的固有認知，雅安游客李梅說：“第一次見到這么多顏色的油菜花，還能組成那么多圖案。”
游客們徜徉在彩色油菜花田里
這也引起不少人好奇，油菜花是怎樣從“黃色”變成“彩色”的？“目前國內油菜花大致有紅、白、紫、粉、橙、黃、綠等色系，以目前科研成果為代表的細分顏色有水粉紅、純紫色、淺梅紅等70種左右，堪稱是春天里的天然油畫棒。”四川農業大學作物育種專業的博士李德強解釋，油菜花變色主要通過“雜交”完成，而這個“雜交”的對象，就是和油菜花同為十字花科、基因組接近的蘿卜、紫甘藍、二月蘭等。
青衣蕓谷里淡紫色油菜花
比如，由于蘿卜有紫紅色、白色等多種顏色，因此和它“雜交”的油菜花就可以從黃色變成白色、深紫色等。“但這種變色不是一蹴而就的。由于‘雜交’的油菜可能不接籽，因此需要不停地輪回雜交種植，不斷地在這個過程中‘提純’，隨著育種技術的不斷提升，才能把花色較為飽滿地保存下來，整個過程一般需要7-10年甚至更久。
所以，我們眼前看到的五彩油菜花，可能至少在7年前就開始布局“孕育”了。
蘆山彩色油菜花“拼”出來的圖案
油菜花顏色的改變，也是鄉村振興思路的轉變。“這幾年來找我們購買彩色油菜籽的人越來越多了，售賣的彩色油菜籽量增加了至少有30%，但彩色油菜籽是比普通油菜籽價格高出數倍。”蘆山縣漢豐農業投資發展有限責任公司技術負責人巴雄軍說道，這種轉變折射出現代鄉村不僅重視傳統農作物的本身價值，更看到了彩色油菜在農文旅融合方向釋放的顏值上的“附加值”。
彩色油菜的另一大優勢就是可以利用色差形成圖案景觀。目前，蘆山縣引進5個彩色油菜品種，彩色油菜色分別為紅紫色、粉色、橙色、淺白色，共有80畝彩色花田。利用油菜不同花色的差異，可種植不同的彩色圖案或色塊，以表達一定的農耕文化主題或其他主題，打造大地藝術景觀。
蘆山的彩色油菜花帶
從單色變彩色，并不僅僅是油菜花。也有彩色水稻，它們有黃色、綠色、紫色、白色、紅色等，除了白米也能結出紅米、黑米、紫米等，在形成景觀的同時，也讓農業從單色經濟變成了彩色經濟。從傳統的農業活動，也融合了美食、科普、音樂會等農文旅內容。
李德強補充，這一轉變也離不開育種技術的支持。彩色油菜花目前通過不斷育種，部分品種已經能達到和普通油菜花產量接近的程度，畝產達170公斤左右。這對于不少村集體來說，既有顏值又有價值的彩色油菜花田，就能實現更多樣的價值提升，助力鄉村振興。
彩色油菜花正在盛開
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