川觀新聞記者 杜杰 瀘州觀察 郭慧琳 龍欣雨
小鎮名片
水尾鎮:位于瀘州市敘永縣北部,距縣城42公里,省道438貫穿全域,轄區面積約230平方公里,轄10個村1個社區,54個村民小組,總人口2.69萬人。鎮域森林資源豐富,林地面積30.4萬畝,是全國小城鎮建設試點示范鎮、全國綠化百佳鄉鎮、四川省竹林風景名鎮。
正是冬筍上市季。12月19日一大早,頂著冬日大霧,張超背著背簍、扛著鋤頭又上山了。在竹林里,他埋著頭、走得慢、看得細,瞅準了冒出來的冬筍,便果斷揮鋤、挖筍……

竹林下種植的赤松茸。龍欣雨 攝
張超所在的這片竹林,位于瀘州市敘永縣水尾鎮安全村,他是安全村村民。“我們村每年戶均挖筍3萬到4萬斤,戶均收入能達到六七萬元。”半個上午,新鮮出土的冬筍占據了半個背簍,張超心滿意足下山。
“靠竹吃筍”讓張超等村民嘗到了甜頭。在鎮子另一頭的水星村,村民鄔高蘭解鎖了竹子的“新吃法”:靠竹吃菌。
“菌柄冒出土面兩厘米就可以采摘了。”蹲在一大片茂密的竹林里,鄔高蘭歪著腦袋察看著這批赤松茸的長勢,返鄉創業13年,她醉心在竹林下種菌子這一件事情上。
不同于一般竹林,一塊塊黑色的“土塊”和竹林土壤混在一起。“這是菌料。”鄔高蘭解釋,培育好的菌種會和有營養成分的菌料一起移植到竹林地里,菌料最終會變成腐蝕土,能讓土壤更加肥沃、蓬松,增加透氣性的同時,土壤吃水、保濕能力也有所改善,竹子、菌子自然會長得更好。

鄔高蘭蹲在竹林里察看赤松茸長勢。杜杰 攝
“走,去看看合作社,昨天我們新采了1000斤赤松茸。”跟著鄔高蘭走進合作社,菌袋制作、菌種培育、產品加工、烘干套袋等一系列加工程序環環相扣,村民們忙在其中,笑著也聊著。“我一個月能掙三千多塊錢,種菌子、收菌子、包菌子,都能做。”今年63歲的村民李秀瓊自打合作社成立后,就跟著鄔高蘭干,她“炫耀”起這些年自己掙了4萬多元存款。
合作社是指鄔高蘭于2016年登記注冊的敘永縣鄔高林下種植專業合作社,今年被敘永縣認定為縣級“天府森林糧庫”現代產業園區。據了解,8年多來,在四川農業大學、西南大學等高校專家指導下,合作社依托周邊農戶和多年的大膽試驗探索,打造出“竹下是菌,菌上是竹”的立體空間利用模式5000余畝,通過土地入股、勞務收益和年底分紅等方式,實現年生產鮮菇3000噸,干菇45噸,年銷售收入超過800萬元,帶動當地500多戶農民共同發展林下經濟。

村民在合作社里挑揀赤松茸。龍欣雨 攝
放眼水尾鎮,竹資源優勢明顯:全鎮森林覆蓋率達86.7%,竹林面積28萬畝,有竹種40余種,以竹林為主的森林覆蓋率達到81%。如何立足資源稟賦,讓竹林“生”金?
“森林是糧庫,在保護的前提下,發展林下經濟,促進農民增產增收。”水尾鎮黨委副書記易聰勇介紹,當前,水尾鎮正因地制宜,強招引、育主體、擴規模、塑品牌、提質效,逐步構建完善森林糧庫食物生產、經營和服務體系,不斷推動林業資源優勢向產業發展優勢轉化。
易聰勇介紹,根據《水尾鎮中心鎮建設規劃》,水尾鎮正加快構建“一線五點”森林糧庫發展體系,即以“天府森林糧庫”項目建設為支撐,加寬黑化6米寬“白+黑”道路16千米,依次連接鄔高林下菌“天府森林糧庫”現代產業園區、“天府森林糧庫”月明村核心區、農旅融合立體糧庫產業基地、竹產品現代農業產業園、食用菌和中藥材產業示范基地,形成集生產、加工、銷售、運輸、觀光旅游為一體的水尾鎮森林糧庫發展示范環線。
“目前,‘天府森林糧庫’項目一期已投入1200萬元,正進行園區道路、加工廠房、大棚凍庫等建設施工,目前已經完成70%工程任務。”每天跑到月明村建設現場看項目進度,成了易聰勇的習慣,如今在月明村核心建設區域,建成的35個菌種大棚分布在竹林間。“明年2月前,這里500畝高標準示范基地將建成投用,會引進浙江企業,規模化種植25萬個菌筒,預計可實現收入375萬元。”易聰勇說。

位于月明村的“天府森林糧庫”項目建設現場。龍欣雨 攝
月明村另一頭,“竹+藥”的模式也正在探索。今年,在北京開中醫館的劉遠宏也回到村子,他在竹林下試種了200畝丹參。“市場反響好,明年還要擴種800畝。”劉遠宏說。
航拍鏡頭下,水尾鎮竹林青青。更長遠的發展目標也在這片綠色森林中清晰:未來,水尾鎮要建設萬畝林下食用菌、林下中藥材產業園和林竹產業孵化中心,以“政府+企業+村資公司+農戶”發展模式,推廣“竹+筍”“竹+菌”“竹+藥”等多業態種養產業,新增“天府森林糧庫”經營主體10個以上,培育打造各類品牌2個以上,帶動就業1000余人,實現年營業收入超3000萬元,帶動村集體增收300萬元以上,傾力打造產業特色、生態宜居的“森林糧庫發展示范鎮”。
【未經授權,嚴禁轉載!聯系電話028-86968276】

挖冬筍,體驗鄉村生活,真好
生態優先,產業興旺,為水尾鎮點贊