近日,“藍莓價格幾乎腰斬”“藍莓價格大跳水了”相關話題沖上熱搜,引發網友關注。
據媒體報道,以前一小盒藍莓動輒二三十元,現在半斤裝19.9元,云南產地甚至“按桶賣”,三四十元一斤隨便挑。然而,南都君要提醒一句:藍莓價格便宜了,但別吃太多!
女子連吃兩天藍莓,確診胃石癥
近日,一則“每天半斤藍莓、連吃兩天致女子胃底被硬塊堵死,確診胃石癥”的新聞登上熱搜。
一位來自福建的女士連續兩天每天食用半斤藍莓后,突感上腹劇痛,伴有惡心、反酸,緊急就醫后發現胃底被一個硬結團塊完全堵住,診斷為典型的“胃石癥”。
在很多人的印象里,過量食用柿子、山楂易得胃石癥,怎么藍莓吃多了也會這樣?
據醫生介紹,藍莓中富含果膠與鞣酸,若空腹或短時間內大量攝入,這些成分會在胃酸作用下與蛋白質結合,逐漸凝聚成難以消化的固體團塊等沉淀物,引發“胃石癥”,輕則可致胃脹胃痛,重則引發胃潰瘍甚至消化道梗阻。
除了藍莓不少水果也有類似風險:
生山楂:鞣酸含量高,尤其曬干或未熟時;
桑葚:果膠豐富,酸甜可口,也含較多鞣酸;
未熟透的柿子、草莓:在完全成熟前鞣酸濃度較高。
此外,很多人認為藍莓作為一種天然食物,食用時不存在任何風險。實際上,一些特殊人群需格外注意。
脾胃功能差者
首都醫科大學附屬北京中醫醫院心血管科主任醫師尚菊菊表示,藍莓較寒涼,胃火較重和胃腸道功能正常的人群可適量吃,但對于脾胃陽氣虛弱者,尤其小孩和老人等脾胃功能不好的人群,不建議過量食用。
糖尿病患者
在常見水果中,藍莓含糖量?低于香蕉、葡萄、芒果等高糖水果,但高于草莓、柚子、檸檬等低糖水果。
雖然藍莓常被列為低糖水果向控糖人群推薦,但醫生仍建議糖尿病患者等需控糖人群,注意控制食用量或少量多次食用。
尚菊菊建議,對于糖尿病病人來說,想吃藍莓的時候,可以上午、下午各吃10顆,這樣既不傷脾胃,又不至于讓血糖升得特別高。
服用抗凝血藥物人群
藍莓中含有維生素K,服用抗凝血藥物的患者食用需格外注意,建議岔開時間適量吃。
眼下正是新鮮藍莓大量上市的季節,圍繞吃藍莓,還有一些其他討論也引發了公眾關注,比如“藍莓可消炎、媲美消炎藥”的說法也登上了熱搜。那么藍莓真的能消炎嗎?
尚菊菊表示,當細菌、病毒感染后,機體會出現炎癥反應(如白細胞增高,C反應蛋白增加等),這時吃再多藍莓也起不到消炎作用。
此外,身體里還有一種炎癥,是缺血缺氧后,造成機體免疫反應炎性細胞的增加。藍莓的所謂“消炎”作用,其實是借助花青素里的一些物質,起到抗缺血缺氧的功效,從而增加機體抵抗力,其“消炎”機制與消炎藥有本質區別。
溫馨提醒:藍莓每日食用量建議控制在50克左右,過量食用后若出現胃部不適,可先喝些溫水,搭配幾塊蘇打餅干中和胃酸。若癥狀持續或加重,務必及時就醫。
南方都市報(nddaily)、深圳大件事(nandusz)報道
據第一幫幫團、央視新聞
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