4月15日，有顧客反映稱，當晚在小楊生煎北京首店看到店員把包子皮放在抹布上，當時正在包包子，很不衛生。據現代快報，記者從門店了解到，店方已組織員工加強學習，目前正在整改。
這名顧客在帖子中表示，當天是門店開業第一天，現場很多人，排隊時看到后廚員工正在趕制生煎包，把將要使用的包子皮放在了抹布上。記者注意到，評論區有顧客也曬出了這條抹布。4月16日上午，記者私信發帖人，確認了發生時間是15日晚，當繼續詢問具體情況時，這名顧客未進行回復。
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4月16日上午，小楊生煎官方賬號在帖子下回復，稱收到了反饋，會立即整改，已經于今天（4月16日）9點安排北京店所有員工和管理組內部開會，強調食品安全的重要性。
隨后，門店一名工作人員證實，早上已經組織了員工加強學習，目前也正在積極整改中。
4月16日晚間，北京朝陽市場監管局發布《關于對“小楊生煎（北京合生匯店）” 檢查情況的通報》，全文如下：
4月15日，有消費者反映北京恒驊餐飲管理有限公司（小楊生煎北京合生匯店）店員將包子皮放置于抹布上，我局第一時間對該門店進行現場檢查，現將情況通報如下：
該門店于2026年4月15日開業，開業當日出現了消費者反映的“將包子皮放在抹布上”的情況。經執法人員調取監控錄像發現，涉事門店操作人員現場已將抹布及與其接觸的包子皮作廢棄處理。根據現場檢查情況，我局執法人員依法責令涉事門店立即改正，并給予警告。同時，要求其進一步加強內部管理，規范操作流程，保障食品安全。
下一步，我局將持續加大餐飲食品安全監管力度，督促企業落實經營主體責任，規范經營行為。
編輯 嚴心怡?校對 王斌?審核 饒竹舟?來源 現代快報、中新經緯
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