電話鈴聲此起彼伏,店長李女士剛掛斷一通預約咨詢,店員便匆匆走來:“剛剛又有客人點名要周杰倫‘同款冷萃龍井’,可是已經賣完了。”
李女士忙不迭地向客人做好解釋工作,轉身下到一層的下午茶平臺,又安排起了增加等候座位的細節問題。
4月6日,周杰倫結束杭州三場演唱會后,打卡“龍井茂居”酒店。4月11日,是周杰倫到訪龍井茂居后熱度持續發酵的第一個周末。社交媒體上,“冷萃龍井”“185級臺階上的春天”等話題持續升溫。李女士已經預想到,又將迎來一個繁忙的周末。
酒店指引 章然攝
一周前周杰倫造訪,
引來粉絲連日打卡
龍井茂居是一家開在龍井村山上的酒店。10日中午12點多,記者到達時一層平臺區已經坐滿了人。
經過長長的臺階之后,才能到達酒店 章然攝
一層平臺座無虛席 章然攝
一層平臺,落地玻璃幕墻通透明亮,餐椅沿窗而設,目光所及,是層層疊疊、青翠如染的龍井茶山。這里正是周杰倫攜母親、妻子昆凌當時用餐的地方——被粉絲親切稱為“周媽媽同款下午茶平臺”。
此刻,座無虛席。幾乎每一桌都整齊擺放著復刻版“周媽媽下午茶”:包含水果、零食、茶水等。
“全場消費限2小時”“客流量激增,超出本店承載最大客流”……醒目的告示已張貼于入口處,卻仍難擋慕名而來的打卡熱潮。
有些游客不愿意上二樓、三樓賞景,只求一層的打卡點,寧愿在一旁坐著等候。
無奈之下,李女士只好執行新規:全場消費限時2小時。
周媽媽同款下午茶 受訪者提供
李女士告訴記者,4月6日下午1點多,周杰倫到龍井茂居喝茶,點的正是“冷萃龍井”。她還給周杰倫一行準備了三樓的房間,但他們并未入住。
李女士說,周杰倫的妻子昆凌和周媽媽在2024年也曾造訪過,“當時周媽媽品嘗的是我們酒店自制的一款餅干,還興致勃勃地學習炒茶,我當時還為她講解茶文化。”
“周媽媽給我的印象特別好,親切、隨和,像一位鄰家長輩。”回憶起與周杰倫母親的短暫交流,李女士仍難掩感動。當時,周媽媽微笑著對她說:“我還記得你。”
她原以為這只是日常經營中一次尋常而溫馨的小插曲。然而,頂流效應遠比想象中更迅速。
4月7日,龍井茂居的訂單迎來爆發式增長,訂單排到半個月后,而一樓平臺周杰倫喝茶的地方更是成為眾多粉絲的打卡地。
“原本酒店的面積不大,一樓平臺一天最佳承載30~40位客人,但這幾天,一天就來了100多位客人,的確無法承載。”李女士指著一樓等候區各式各樣的椅子,“我們這里原來基本不需要等位,沒準備過等候椅子,現在我們已經把酒店里各個地方的備用椅子都搜羅過來了。”
面對差評和質疑,
李女士想通過潮新聞辟謠
一夜成名后,伴隨著流量而來的,還有各式各樣的質疑。不少網友覺得,這是酒店在買熱搜做營銷,為增加生意而造勢。
“我們是一家國企,不是個人商家。杭州龍井茂居酒店是尊茂酒店集團旗下的‘茂居’品牌精品度假酒店,2017年就開業了。”不少網友稱她為老板娘,李女士覺得也不準確,她只是管理酒店的店長。
來杭州之前,李女士在集團其他家酒店做管理。接手龍井茂居后,她對酒店的風格進行統一規劃,還自創了下午茶餐食管理服務團隊。
因為酒店面積不大,李女士一直希望塑造優質、貼心的形象,而并非走網紅路線。
李女士不停在接電話 章然攝
這一次因明星而爆火屬于預料之外,但是甜蜜的煩惱也隨之而來,這是李女士之前未曾遇到過的情況。
“部分游客對服務和排隊時間不滿意,在網上寫差評。比如,他們過來之后發現要等待2個小時。他們心里有些情緒,可以理解,可是我們酒店服務人員本來就只有10來個人,現在游客一下子多了這么多,服務員都分身乏術了……”
門口的告示 章然攝
李女士也在想辦法應對,增加人手和桌椅,對消防安全、人身安全、餐飲安全做好保障。她還打算把三樓的觀賞區再進行改造,設置打卡點位,以滿足游客們的需求。
李女士說,“雖然并不想成為網紅酒店,但既然受到關注,便更需以專業與誠意回應期待——在客流增長與服務品質之間尋求動態平衡,讓管理更有溫度,讓服務更具韌性。”
酒店告知書 章然攝
潮新聞記者 章然責任編輯:陳穎靜
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