川觀新聞?dòng)浾?李婷 徐浩程 川觀新聞雅安觀察 黃剛 攝影報(bào)道
“明天我們要發(fā)12萬(wàn)尾虹鱒?！?月8日，雅安市滎經(jīng)縣牛背山鎮(zhèn)頭道水冷水魚養(yǎng)殖基地總經(jīng)理陳玉林，指了指魚池說(shuō)道。當(dāng)天，基地準(zhǔn)備“啟程”的虹鱒已短暫停食，以提前適應(yīng)貨車長(zhǎng)途運(yùn)輸環(huán)境。裝車約20小時(shí)后，這批虹鱒活魚將到達(dá)山東煙臺(tái)，開啟“陸海接力”養(yǎng)殖模式。
三文魚，為大西洋鮭及相近的鮭類、鱒類統(tǒng)稱，是公認(rèn)的高端食材。虹鱒，則是淡水大面積養(yǎng)殖的三文魚“主力軍”。
養(yǎng)好虹鱒，水則是關(guān)鍵。這座基地依“頭道水”而建，河水清澈冰涼，上游不遠(yuǎn)處接壤大熊貓國(guó)家公園，被層層青山環(huán)抱。這里每年可產(chǎn)200萬(wàn)尾虹鱒，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值約6000萬(wàn)元。
被青山綠水環(huán)抱的養(yǎng)殖場(chǎng)
陳玉林是滎經(jīng)縣最早的養(yǎng)魚戶之一。7年前，他憑借鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)加入國(guó)內(nèi)最大魚子醬企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。積累技術(shù)后，2025年他自主創(chuàng)業(yè)，受邀投身至牛背山鎮(zhèn)這個(gè)項(xiàng)目。
走進(jìn)養(yǎng)殖基地，順著水流，54個(gè)魚池沿山勢(shì)分層而建，每層25米。正值魚兒“開飯”時(shí)間，工作人員一撒飼料，魚群爭(zhēng)相搶食?！昂琪V也是住上了樓房。”基地廠長(zhǎng)馬興文介紹，住最高層的魚，能享受到最適合生長(zhǎng)的水溫，生長(zhǎng)周期較快。也正因“時(shí)間差”，讓虹鱒以3個(gè)月為單位，分批次成熟。
分層而建的魚池
馬興文是當(dāng)?shù)卮迕?，他口中的“頭道水”，也曾是水電站的名字。沿著4.5km的馬尾河，沿途分布過(guò)頭道水電站、新廟電站、紅碼電站、寶山電站、螞蟻河電站……滎經(jīng)縣牛背山鎮(zhèn)黨委副書記王本軍統(tǒng)計(jì)，過(guò)去牛背山鎮(zhèn)因產(chǎn)花崗巖，流水落差大，這里存在過(guò)6個(gè)小水電站和11個(gè)小型礦場(chǎng)。
如今，改了名的“頭道水”附近，礦場(chǎng)和水電站變成了冷水魚養(yǎng)殖場(chǎng)，馬興文指著遠(yuǎn)處高山說(shuō)，山上還有云上牧場(chǎng)。當(dāng)?shù)卣陨鷳B(tài)冷水魚養(yǎng)殖為核心，打造集產(chǎn)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村休閑、戶外拓展、康養(yǎng)度假于一體的漁旅綜合示范區(qū)，帶動(dòng)30余人就業(yè)。
“頭道水”清澈見底
這折射出滎經(jīng)縣的深刻轉(zhuǎn)變。這個(gè)曾因煤礦、林木和小水電繁榮的“三頭經(jīng)濟(jì)”縣，如今正向新型建材、森林康養(yǎng)、綠色農(nóng)業(yè)等“新三頭”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在是四川省內(nèi)森林覆蓋率最高的縣。近5年，為助力大熊貓國(guó)家公園建設(shè)，雅安關(guān)停77個(gè)礦山，其中牛背山鎮(zhèn)9個(gè)花崗巖礦山實(shí)施了生態(tài)修復(fù)。
馬興文抱著虹鱒
新聞多一點(diǎn)：
虹鱒一般適宜生活水溫為16℃—18℃，因此需要通過(guò)“陸海接力”（全稱為虹鱒“陸基—深遠(yuǎn)?！苯恿︷B(yǎng)殖技術(shù)）攻克暖溫帶海域養(yǎng)殖難題。這種模式是將優(yōu)質(zhì)鱒魚種在陸上養(yǎng)殖基地進(jìn)行淡水繁育，再經(jīng)過(guò)“鹽化”，使之適應(yīng)海洋環(huán)境，最后引入海水養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)出。
魚池里的虹鱒
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好山有好水，好水養(yǎng)好魚！
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