川觀(guān)新聞宜賓觀(guān)察 張夢(mèng)露 川觀(guān)新聞?dòng)浾?nbsp;陳俊伶
3月21日，以“早韻長(zhǎng)江頭 茶會(huì)天下客”為主題的2026宜賓早茶產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)在屏山縣啟幕。會(huì)場(chǎng)內(nèi)，每張桌上擺放的梔子綠茶和玫瑰紅茶兩款固體飲料，吸引了與會(huì)嘉賓的目光——只需輕按瓶蓋、搖勻片刻，茶葉便與冷水融合，形成一杯帶有淡淡清香的冷泡茶。
放在會(huì)場(chǎng)內(nèi)的冷泡茶。
“這是我們結(jié)合市場(chǎng)需求的一次嘗試。”四川省屏山炒青茶業(yè)集團(tuán)有限公司執(zhí)行董事唐令介紹，面對(duì)當(dāng)前調(diào)味茶飲、傳統(tǒng)茶飲的激烈競(jìng)爭(zhēng)，公司瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體，推出茶水分離、固體凍干的新式茶飲，有屏山炒青、梔子綠茶、玫瑰紅茶、茉莉花茶四種口味，“既保留了茶的純粹口感，又增添了互動(dòng)體驗(yàn)感，工作間隙隨手一按一搖，解壓又健康。”
屏山炒青精釀啤酒。
除固體茶飲料外，當(dāng)天，屏山炒青集團(tuán)還帶來(lái)了將屏山茶葉與精釀工藝結(jié)合的屏山炒青啤酒，以及玫瑰和橙子口味的啤酒，主打一升裝規(guī)格，同樣瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體。“未來(lái)我們將結(jié)合屏山中都金銀花等中藥材，推出更多藥食同源的茶產(chǎn)品，在滿(mǎn)足口感的同時(shí)，也兼顧消費(fèi)者的健康需求。”唐令說(shuō)。
來(lái)到“宜賓早茶”展示展銷(xiāo)集市，又是另一番熱鬧景象。傳統(tǒng)名優(yōu)茶與新式茶飲、茶食品、茶衍生品等擺滿(mǎn)了各個(gè)展位。現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)展、品鑒、洽談的人流絡(luò)繹不絕，多家茶企紛紛亮出各自的“新品”矩陣。
各種口味的無(wú)糖茶飲料。
位于高縣落潤(rùn)鎮(zhèn)的四川龍溪茶業(yè)有限公司，從去年起布局無(wú)糖茶飲料，今年進(jìn)一步升級(jí)產(chǎn)品線(xiàn)，推出茉莉花茶、有機(jī)烏龍、烏龍茶、鐵觀(guān)音等四種類(lèi)型，包裝從500毫升增至一升裝。該公司市場(chǎng)部經(jīng)理李潔透露，公司正在研發(fā)茶食品，計(jì)劃在今年茶博會(huì)期間推出茶糕點(diǎn)、餅干等系列產(chǎn)品。
抹茶口味的糕點(diǎn)、拿鐵等產(chǎn)品。
在宜賓滿(mǎn)園春色茶業(yè)有限公司展位上，擺著抹茶拿鐵、抹茶曲奇、抹茶牛乳等食品，香味四溢。這些抹茶產(chǎn)品所用的原料——碾茶，正是由該公司生產(chǎn)。該公司市場(chǎng)推廣人員劉佳介紹，公司2018年從浙江引進(jìn)抹茶生產(chǎn)線(xiàn)，多年來(lái)聚焦抹茶賽道，已建成2.5萬(wàn)畝高山茶園，擁有36條碾茶生產(chǎn)線(xiàn)、年產(chǎn)量達(dá)3000噸。
“我們生產(chǎn)的碾茶主要供應(yīng)浙江、上海、貴州等全國(guó)各地，應(yīng)用于烘焙、護(hù)膚、新茶飲等領(lǐng)域，加工成糕點(diǎn)、冰淇淋、面膜等產(chǎn)品。”劉佳透露，接下來(lái)公司將持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)鏈布局，通過(guò)增加精加工產(chǎn)線(xiàn)，逐步從原料供應(yīng)向下游產(chǎn)品延伸，進(jìn)一步拓展抹茶消費(fèi)市場(chǎng)。
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只要肚子頂住了，放肆享受美味吧。
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