華西社區(qū)報記者 徐倩
歷時近一個月的“蓉城24味·新春‘鎮(zhèn)’（街道）好吃”活動于2月24日圓滿落幕。這場由華西社區(qū)報聯(lián)合川觀新聞發(fā)起的尋味之旅，以“一鎮(zhèn)一味”為索引，帶大家走遍成都多個鎮(zhèn)（街道），在鍋氣與巷聲中解碼川菜二十四味型的煙火傳承。
活動期間，來自成都各區(qū)（市）縣的數(shù)十道“鎮(zhèn)桌年菜”同臺亮相，吸引眾多市民參與“開炫”點贊。最終，溫江區(qū)公平街道推薦的蒙氏叫花雞憑借其深厚的非遺底蘊與獨特的泥火煨制工藝拔得頭籌；青羊區(qū)草市街街道推薦的羊肉湯，作為成都人冬日不可或缺的儀式感美食，位列第二；新津區(qū)花橋街道推薦的黃辣丁，以千年詩味與煥新街味的融合魅力，摘得第三名。
除前三名外，活動中涌現(xiàn)的眾多鎮(zhèn)街風味同樣備受青睞：溫江區(qū)萬春鎮(zhèn)的萬春鹵菜以百年老鹵傳承非遺匠心；彭州市隆豐街道的軍屯鍋魁從三國傳說走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，成為鄉(xiāng)村振興的“香脆引擎”；成都高新區(qū)中和街道的兔火鍋以冰火交織的市井氣息吸引全城食客；雙流區(qū)彭鎮(zhèn)的周蹄花則以一碗清湯浮膠質(zhì)、蘸水襯鮮糯的質(zhì)樸本味，成為古鎮(zhèn)慢時光里最治愈的舌尖慰藉。這些扎根于街巷深處的老味道，共同繪就了一幅活色生香的成都年味地圖。
“從一味看一鎮(zhèn)，從一菜讀一城。”本次活動不僅是一次美食尋訪，更是一次對成都鎮(zhèn)（街道）文化、非遺傳承與產(chǎn)業(yè)脈動的深度解碼。接下來，華西社區(qū)報還將陸續(xù)推出《開局“鎮(zhèn)”（街道）沖刺》《春來“鎮(zhèn)”（街道）美麗》等系列報道，繼續(xù)聚焦基層一線，記錄成都各鎮(zhèn)（街道）在“十五五”開局之年的奮進圖景與春日生機。
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