川觀新聞記者 嚴佳敏 川觀新聞廣元觀察 袁茹莉 樂虹辰
提起土雞,劍門關土雞的名號可是響當當的。在成都的不少商超里,都能看到它的身影。
蛋白質含量比普通肉雞高出18.5%,氨基酸總量提升7%,權威檢測出來的數據,是它拿下2019年全國十佳畜牧地理標志品牌的硬核底氣。營養更豐富,味道更鮮美,不只是說說而已。
但土雞千千萬,憑啥偏偏是劍門關的闖出名堂?
其實,它的走紅,最早還得感謝一群“過路客”。劍門關扼守出川入蜀的咽喉,是川陜公路的必經之地。早年間,南來北往的司機在這兒歇腳吃飯,一筷子柴火雞下肚,便牢牢記住這份獨特的肉香。一傳十、十傳百,劍門關土雞就這樣從路邊小店,一步步跑上了更廣闊的餐桌。
要想搞明白這口香到底從哪兒來,知道怎么挑到一只正宗的劍門關土雞,那還得一路向北,去它的老家——廣元劍閣縣,親眼看看。
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劍門關土雞:這全國十佳,讓雞壓力好大啊!
肉質鮮、營養高,吃過的人都忘不了,一方水土養一方好雞,正宗味道看劍門關。
劍門土雞肉質佳,老少皆宜超美味
劍門土雞的走紅,憑的是真味道~
一口劍門土雞,嘗盡原生態美味~
劍門土雞的走紅,始于味道忠于品質