聽說中國的廚房里有個神秘的工具，能讓大米“自由呼吸”，它就是傳承千年的蒸具——木甑。而用木甑制作甑子飯，就像讓大米踏上一場不徐不疾的“蒸汽旅行” 。
沸水的蒸汽，穿透層層米粒，在木甑中完成一場緩慢而均勻的洗禮。米，在呼吸中舒展，多余的淀粉與水分悄然滴落。這樣蒸出的米飯，粒粒分明，筋骨挺拔。
在如今追求效率的廚房里，木甑代表了一種“慢”的智慧，那是用一種近乎虔誠的耐心，等待時間的饋贈。它蒸出的是有生命力的米飯，它用最質(zhì)樸的方式告訴我們，真正的香甜，需要時間，需要空隙，需要一場不徐不疾的“蒸汽旅行”……
本期靈感中國，在元宵佳節(jié)之際，帶你一同感受會“呼吸”的米飯，享受最樸實的團圓。
《靈感中國Inspiration》是由四川日報報業(yè)集團打造的國際傳播視頻欄目。欄目定位于海內(nèi)外“Z世代”群體，面向全球探索、發(fā)現(xiàn)、挖掘、傳播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、動漫網(wǎng)游、國潮中醫(yī)、現(xiàn)代藝術(shù)、科幻傳奇等中國名片。
制片人：譚江琦 鐘莉
本期監(jiān)制：劉若辰 盧麗嘉
欄目統(tǒng)籌：湯晨 趙雨祺
編導(dǎo)：盧麗嘉 陳宇
視頻：郭雨荷 陳慶 白梓成
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感受會“呼吸”的米飯，享受最樸實的團圓，人間至味是清歡！